Компот

Соленья и маринады

Мини пиццы

Name: Мини пиццы
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; вода; дрожжи; сахар; соль; масло; яичные желтки; мука

Испеките мини пиццы с теплым молоком и водой, дрожжами, сахаром и мукой. Начинка - только ваша фантазия! Порадуйте себя вкусным угощением!

Продукты

молоко - 2 ст.
вода - 1 ст.
мокрые дрожжи - 42 гр
сахарный песок - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 1 ст.
яичный желток - 2
мука
начинка:

Пошаговый способ приготовления

В стакане тёплой воды разводим дрожжи и сахарный песок.

Высыпаем муку (примерно 4 стакана), делаем лунку. В лунку льём смесь с дрожжами, соль, молоко, подсолнечное масло. Месим. Добавляем муки по надобности, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Получается эластичное мягкое дрожжевое тесто. Накрываем полотенчиком и оставляем на 15 минут, чтоб поднялось.

Отщипываем от теста кусочек примерно с грецкий орех, делаем пальчиками углубления внутри и кладём туда начинку.

Оставляем после этого ещё на 20 минут, чтобы уже готовые пиццы поднялись. Смазываем края пиццы яичным желтком. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистости.