Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки)

Фото к рецепту: Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки)
Домашняя60 мин.17Простой
70000

Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко (теплое) 150 мл.
  • сахар 1 ч.л.
  • дрожжи сухие 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • растительное масло 20 мл.
  • мука 300 гр.
  • тимьян свежий 1 ст.л.
  • начинка:
  • томатный соус
  • лук 1 шт.
  • сладкий перец (красный) 1 шт.
  • запеченная курица (колбаса, ветчина)
  • сыр 150 гр.
  • соль, черный перец
  • оливки 10 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто для рецепта заводим самое простое, но все равно проверяем и активируем дрожжи.

В муке делаем углубление, выливаем теплое молоко и добавляем дрожжи с сахаром.

Даем быстрой опаре постоять минут 20.

Когда опара подойдет, останется добавить только соль, растительное масло и еще немного свежего тимьяна.

Он растет у нас на окне, в небольшом горшке, вы можете заменить на сухой или добавить смесь итальянских трав.

Готовому тесту даем подняться, в тепле минут 40.

Для начинки уварила до нужной густоты домашний томатный соус (щепотка соли и сахара по вкусу).

Так же возьмем кусочек запеченной курицы, сыр, оливки.

А из замороженного сладкого перца и луковицы сделаем овощную зажарку.

Буквально несколько минут, лук карамелизовали и добавляем сладкий перец (соль, черный перец по вкусу).

Тесто раскатаем в пласт толщиной 4 мм, накроем полотенцем, пусть тесто отдохнет и отлежится.

Формой вырезаем основу для нашей пиццы, накалываем вилкой.

Жарим заготовки на сухой сковороде, с обеих сторон.

Перевернули, можно распределять начинку.

Томатный соус, ох и вкусный получается!

Потом и все остальное, овощная часть, мясо порезанное кубиками и сыр.

Накрываем крышкой и ждем пару минут, как только сыр расплавится по центу добавим половинку оливки.

Даже с замесом теста, все получается довольно быстро.

А если основа уже готова и заморожена заранее, тогда приготовление занимает несколько минут и все довольны!

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Пошаговые фото рецепта

Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 1
Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 2
Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 3
Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 4
Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 5
Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 6
Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 7
Домашняя выпечка - мини пиццы (без духовки): фото шаг 8

Видео рецепт

Дополнительная информация

Мини пиццы в моей семье, это большая и вкусная заготовка! 
Основу можно приготовить заранее (заморозить) и когда у вас попросят что-нибудь вкусненького, за несколько минут собрать шикарный завтрак, перекус или даже полноценный обед! 
Смотрите и повторяйте на здоровье!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты