Вход | Регистрация
Мини-пицца из лаваша на сковороде
Мини-пицца из лаваша на сковороде с мясом или колбасой, яйцом, сыром, перцем и зеленью. Идеально с кетчупом и майонезом! Вкусно и быстро!
Ингредиенты
- мясо или колбаса 200 г
- куриное яйцо 1 шт.
- сыр 50 г
- лаваш 1 шт.
- кетчуп 2-3 ст.л.
- майонез 2-3 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- болгарский перец 1 шт.
- зелень укропа
- зеленый лук
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Выбираем нужные нам продукты и начинаем готовку пиццы с приготовления начинки.
Болгарский перец нарезаем мелким кубиком и выкладываем в миску.
Мелкими кубиками нарезаем мясо. Нарезаем кубиком куриное яйцо и добавляем в общую тару.
Добавляем в миску со всеми ингредиентами нарезанную мелко зелень и перемешиваем до однородности.
Наливаем в сковороду растительное масло и нагреваем включив плиту на средний огонь.
Для приготовления соуса смешиваем кетчуп с майонезом и довольно быстро наносим равномерным тонким слоем на лаваш.
Равномерно раскладываем начинку по лавашу и заворачиваем в плотный рулет, края которого подтягиваем и отрезаем.
Получившийся рулет нарезаем на порционные кусочки шириной примерно 4 - 4,5 сантиметра, выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем каждую сторону по две минуты.
Натираем на мелкой терке сыр, которым обильно посыпаем рулетики, после чего убираем огонь и закрыв сковороду крышкой, ждем до полного расплавления сыра.
Через пять-семь минут открываем крышку и выкладываем нашу мини-пиццу на тарелку, после чего смело снимаем пробу.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К) и сбалансированных веществ (Б - белки, Ж - жиры, У - углеводы) вашего набора продуктов, будем использовать усредненные значения калорийности и питательных веществ.
Условные значения на 100 граммов:
- Мясо (свинина говядина курица):
- К: 250 ккал
- Б: 20 г
- Ж: 20 г
- У: 0 г
- Колбаса:
- К: 300 ккал
- Б: 12 г
- Ж: 25 г
- У: 5 г
- Куриное яйцо:
- К: 155 ккал
- Б: 13 г
- Ж: 11 г
- У: 1 г
- Сыр:
- К: 350 ккал
- Б: 25 г
- Ж: 27 г
- У: 1 г
- Лаваш:
- К: 250 ккал
- Б: 10 г
- Ж: 4 г
- У: 50 г
- Кетчуп:
- К: 100 ккал (2-3 ст.л. ≈ 30 г)
- Б: 1 г
- Ж: 0 г
- У: 24 г
- Майонез:
- К: 700 ккал (2-3 ст.л. ≈ 30 г)
- Б: 1 г
- Ж: 75 г
- У: 0 г
- Растительное масло:
- К: 900 ккал (2 ст.л. ≈ 30 г)
- Б: 0 г
- Ж: 100 г
- У: 0 г
- Болгарский перец:
- К: 20 ккал
- Б: 1 г
- Ж: 0 г
- У: 5 г
- Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка):
- К: 10 ккал
- Б: 1 г
- Ж: 0 г
- У: 2 г
Расчет для ваших ингредиентов
1. Мясо/колбаса (предположим, используем курицу):- К: 250 ккал * 2 = 500 ккал (заменить на колбасу, если необходимо)
2. Яйцо:- К: 155 ккал
3. Сыр:- К: 350 ккал * 0.5 = 175 ккал
4. Лаваш:- К: 250 ккал
5. Кетчуп:- 30 г- К: 100 ккал
6. Майонез:- 30 г- К: 210 ккал
7. Растительное масло:- 30 г- К: 270 ккал
8. Болгарский перец:- К: 20 ккал
9. Зелень:- К: 10 ккал
Сумма калорий:
- К: 500 + 155 + 175 + 250 + 100 + 210 + 270 + 20 + 10 = 1690 ккал
Примерный расчет КБЖУ:
Белки:- Мясо: 20 г * 2 = 40 г- Яйцо: 13 г- Сыр: 25 г * 0.5 = 12.5 г- Лаваш: 10 г- Кетчуп: 1 г- Майонез: 1 г- Болгарский перец: 1 г- Зелень: 1 г
Общая сумма белков: 40 + 13 + 12.5 + 10 + 1 + 1 + 1 = 88.5 г
Жиры:- Мясо: 20 г * 2 = 40 г- Яйцо: 11 г- Сыр: 27 г * 0.5 = 13.5 г- Лаваш: 4 г- Майонез: 20 г- Масло: 30 г
Общая сумма жиров: 40 + 11 + 13.5 + 4 + 20 + 30 = 118.5 г
Углеводы:- Лаваш: 50 г- Кетчуп: 24 г- Болгарский перец: 5 г- Зелень: 2 г
Общая сумма углеводов: 50 + 24 + 5 + 2 = 81 г
Итог КБЖУ:
- Калории: 1690 ккал
- Белки: ~88.5 г
- Жиры: ~118.5 г
- Углеводы: ~81 г
Помните, что точные значения могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их марок.
