Лазанья с мясом (вариант)

Фото к рецепту: Лазанья с мясом (вариант)

Ингредиенты

  • Листья лазаньи-9-12 шт.
  • сыр твёрдый- 400гр.
  • Для начинки:
  • фарш мясной-600-700гр.
  • помидоры-300-400гр.
  • лук репчатый-2-3шт.
  • чеснок-3-4 дольки.
  • соль,
  • перец
  • для соуса Бешамель:
  • молоко-800мл.
  • масло сливочное-100гр.
  • мука-4ст.ложки

Способ приготовления

Репчатый лук мелко порезать.

Свежие помидоры пропустить через мясорубку.

В разогретом растительном масле обжарить лук и добавить измельчённый чеснок.

К обжаренному луку добавить мясной фарш, посолить , поперчить и жарить, переодически помешивая до готовности.

За 5-7 минут до готовности, добавить в сковородку с фаршем измельчённые помидоры, хорошо перемешать и тушить, пока помидорный сок слегка выкипит и смесь в сковороде не загустеет.

Соус Бешамель:

В толстостенной посуде растопить сливочное масло, затем добавить муку, посолить, поперчить и держать на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и не закипит.

Постепенно ввести молоко , постоянно помешивая довести до кипения. Кипятить 1 мин.

Листья лазаньи я отваривала в подсолённой воде 5 мин.

Выложить на дно формы листья лазаньи, смазать соусом Бешамель. На соус выложить половину мясной начинки.

Сверху посыпать сыром.

Потом снова листья лазаньи, соу, фарш, сыр.

Сверху ещё один слой лазаньи и соус . Поставить в духовку на 40 мин. Температура 160-180градусов.

За 5-7 минут до готовности, посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку, пока не расплавится сыр.

Готовую лазанью желательно сразу не нарезать, а достать из духовки и оставить на 15 мин.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Лазанья с мясом (вариант)
Фото приготовления рецепта: Лазанья с мясом (вариант)
Фото приготовления рецепта: Лазанья с мясом (вариант)
Фото приготовления рецепта: Лазанья с мясом (вариант)
Фото приготовления рецепта: Лазанья с мясом (вариант)

5.04.6445719819385581.063
luba5

Кухня: Итальянская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

пики
пики
15.03.2008 20:47

Очень вкусенько!Просто суппер.От меня 5++++

lyuka61
lyuka61
15.03.2008 20:53

Какая вкусность!5

daisy
daisy
15.03.2008 20:54

Никогда в жизни не делала лазанью, обязательно попробую. 5+

parliament

класс

алекса1984

супер! так есть захотелось.... 5555555555

hostaz
hostaz
15.03.2008 21:00

ОХ!КРАСОТИЩЕ!ВКУСНОТИЩЕ!5!

kidlog
kidlog
15.03.2008 21:29

Лазанья, это вкусно, знаем!!! %) 5+

biralu
biralu
15.03.2008 21:50

oi...yje xo4y....55555555

ewrika2005

вкусно. пять!!!!!!

cherrrry
cherrrry
15.03.2008 22:22

555!:)

lacky
lacky
15.03.2008 22:47

Молодец! ПЯТЕРКА!!!Беру

elena_110

Отлично!!!

federal
federal
15.03.2008 23:37

вот это хорошо!

мама макса

Замечательно!!! класс!!! 5!

alizabet
alizabet
16.03.2008 00:41

Хороший рецепт, понятно написано, отличные и наглядные пошаговые фотографии, забрала себе в избранное, спасибо, 5

буба
буба
16.03.2008 16:48

Отлично-5

наталия владимировна

Забрала, очень соблазнительно описано. 5+ :)

гетьмановна

Долгое время лазанья была любимым Олиным блюдом Очень хороший рецепт ,Любаша !5.

mara
mara
23.03.2008 01:58

Классно, это мы любим! 5

july@
july@
05.05.2008 14:08

Вчера делала! Абалденно! 5+

strelec148

Люблю лазанью. 5 ;)

rimm4ik
rimm4ik
03.06.2008 03:25

Супер лазанья +55!!

гузель_н

Сегодня приготовила, очень вкусно)) 5)

tan-taan
tan-taan
10.07.2008 02:44

ой как аппетитно заберу 5

galinuchka

Очень люблю лазанью,ее очень много вариаций приготовления.А это классический.Очень вкусно -5!

тамара агапитова

5!отлично!

elitna
elitna
07.11.2008 13:47

вкусно и отлично!

for_ever
for_ever
08.11.2008 19:43

Любим тоже! Очень вкусно! 55555++++5555

tatoshca
tatoshca
17.12.2008 19:29

на пробу забераю!!! 5

olguny
olguny
15.01.2009 17:35

Очень люблю лазанью! 5555555+

эльвинка

давно ищу такой рецептик! выглядит аппетитненько! вам 5+!!! только вопросик, что за листья лазаньи?

ole4ka2008

Недавно сама впервые нашла в магазине - "Листья лазаньи" - в отделе макаронные изделия, а так можно приготовить самим из муки и яиц (подробнее в рецепте лазанья с салями и мясом) За рецепт спасибо - обязательно попробую!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт