Картофельная запеканка по рецепту pilotkina
Узнайте, как приготовить картофельную запеканку с небольшим картофелем, фаршем (говядина и свинина), сметанкой и твердым сыром. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- 1 - картофель (примерно 6 небольших)
- 2 - 250 - 300 г фарша (50 гов.\50свин.)
- 3 - сметанка 3 стол ложки. можно заменить 150 г сливок.
- твердый сыр.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Всё очень просто и быстро.
1 - фарш обшариваем до полуготовности. постоянно помешивая.
2 - нарезаем кольцами картофель( примерно по 0.7 см. толщенной) вкладываем в форму первый слой, затем весь фарш выкладываям поверх картофеля и закрываем вторым слоем картошки.
3 - если сметана густая смешиваем с водичкой , должно получиться примерно пол стакана. заливаем картошечку. форму накрываем металлическим листом,дабы верхний слой картофеля не высох.
4 - ставим в разогретую духовку. выпекаем около 40 минут. лично я в середине приготовления все перемешиваю т.к. у меня не очень хорошая духовка.
5 - за 5 - 10 минут до готовности снимаем лист и и посыпаем всё тертым сыром. выключаем духовку и можно еще немного дать картошечки потомиться.
Кушайте на здоровья!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет приблизительного КБЖУ для указанного вами количества продуктов:
- Картофель (6 небольших, примерно 150 г):
- Калории: около 110 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0,3 г
Углеводы: 26 г
Фарш (250–300 г, из говядины и свинины, допустим по 50-50%):
Калории: примерно 600 ккал (по 200 ккал на 100 г)
Белки: около 50 г
Жиры: около 40 г
Углеводы: 0 г (фарш в основном белки и жиры)
Сметана (3 ст. ложки, около 45 г):
Калории: примерно 100 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 1 г
или заменить 150 г сливками (30%) — примерно:
- Калории: около 150 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 3 г
- Твердый сыр (примерно 30 г):
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 1 г
ИТОГО (примерно):
Используя сметану:
- Калории: 110 + 600 + 100 + 120 = 930 ккал
- Белки: 2 + 50 + 1.5 + 8 = 61.5 г
- Жиры: 0.3 + 40 + 10 + 10 = 60.3 г
- Углеводы: 26 + 0 + 1 + 1 = 28 г
Используя сливки:
- Калории: 110 + 600 + 150 + 120 = 980 ккал
- Белки: 2 + 50 + 2 + 8 = 62 г
- Жиры: 0.3 + 40 + 16 + 10 = 66.3 г
- Углеводы: 26 + 0 + 3 + 1 = 30 г
Если нужно более точное разделение по порциям или рекомендации по калорийности, расскажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
