Варенье

Компот

Картофельная запеканка по рецепту pilotkina

Name: Картофельная запеканка
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; фарш; говядинка; свинина; сметанка; сливки; сыр

Узнайте, как приготовить картофельную запеканку с небольшим картофелем, фаршем (говядина и свинина), сметанкой и твердым сыром. Вкусно и просто!

Продукты

картофель - 6 шт
фарш - 250-300 г
сметанка - 3 ст. л.
сливки - 150 г
твердый сыр

Пошаговый способ приготовления

Всё очень просто и быстро.

1 - фарш обшариваем до полуготовности. постоянно помешивая.

2 - нарезаем кольцами картофель( примерно по 0.7 см. толщенной) вкладываем в форму первый слой, затем весь фарш выкладываям поверх картофеля и закрываем вторым слоем картошки.

3 - если сметана густая смешиваем с водичкой, должно получиться примерно пол стакана. заливаем картошечку. форму накрываем металлическим листом,дабы верхний слой картофеля не высох.

4 - ставим в разогретую духовку. выпекаем около 40 минут. лично я в середине приготовления все перемешиваю т.к. у меня не очень хорошая духовка.

5 - за 5 - 10 минут до готовности снимаем лист и и посыпаем всё тертым сыром. выключаем духовку и можно еще немного дать картошечки потомиться.

Кушайте на здоровья!