Картофельная запеканка по рецепту pilotkina

Узнайте, как приготовить картофельную запеканку с небольшим картофелем, фаршем (говядина и свинина), сметанкой и твердым сыром. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Картофельная запеканка

Ингредиенты

  • 1 - картофель (примерно 6 небольших)
  • 2 - 250 - 300 г фарша (50 гов.\50свин.)
  • 3 - сметанка 3 стол ложки. можно заменить 150 г сливок.
  • твердый сыр.

Пищевая ценность

Калории: 980.0 ккал**
Белки: 62.0 г**
Жиры: 66.3 г**
Углеводы: 30.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Всё очень просто и быстро.

1 - фарш обшариваем до полуготовности. постоянно помешивая.

2 - нарезаем кольцами картофель( примерно по 0.7 см. толщенной) вкладываем в форму первый слой, затем весь фарш выкладываям поверх картофеля и закрываем вторым слоем картошки.

3 - если сметана густая смешиваем с водичкой , должно получиться примерно пол стакана. заливаем картошечку. форму накрываем металлическим листом,дабы верхний слой картофеля не высох.

4 - ставим в разогретую духовку. выпекаем около 40 минут. лично я в середине приготовления все перемешиваю т.к. у меня не очень хорошая духовка.

5 - за 5 - 10 минут до готовности снимаем лист и и посыпаем всё тертым сыром. выключаем духовку и можно еще немного дать картошечки потомиться.

Кушайте на здоровья!

Пошаговые фото рецепта

Картофельная запеканка: шаг 1
Картофельная запеканка: шаг 2
Картофельная запеканка: шаг 3
Картофельная запеканка: шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет приблизительного КБЖУ для указанного вами количества продуктов:

  1. Картофель (6 небольших, примерно 150 г):
  2. Калории: около 110 ккал
  3. Белки: 2 г
  4. Жиры: 0,3 г
  5. Углеводы: 26 г

  6. Фарш (250–300 г, из говядины и свинины, допустим по 50-50%):

  7. Калории: примерно 600 ккал (по 200 ккал на 100 г)

  8. Белки: около 50 г

  9. Жиры: около 40 г

  10. Углеводы: 0 г (фарш в основном белки и жиры)

  11. Сметана (3 ст. ложки, около 45 г):

  12. Калории: примерно 100 ккал

  13. Белки: 1,5 г

  14. Жиры: 10 г

  15. Углеводы: 1 г

или заменить 150 г сливками (30%) — примерно:

  • Калории: около 150 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 3 г
  1. Твердый сыр (примерно 30 г):
  2. Калории: около 120 ккал
  3. Белки: 8 г
  4. Жиры: 10 г
  5. Углеводы: 1 г

ИТОГО (примерно):

Используя сметану:

  • Калории: 110 + 600 + 100 + 120 = 930 ккал
  • Белки: 2 + 50 + 1.5 + 8 = 61.5 г
  • Жиры: 0.3 + 40 + 10 + 10 = 60.3 г
  • Углеводы: 26 + 0 + 1 + 1 = 28 г

Используя сливки:

  • Калории: 110 + 600 + 150 + 120 = 980 ккал
  • Белки: 2 + 50 + 2 + 8 = 62 г
  • Жиры: 0.3 + 40 + 16 + 10 = 66.3 г
  • Углеводы: 26 + 0 + 3 + 1 = 30 г

Если нужно более точное разделение по порциям или рекомендации по калорийности, расскажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

oksana malzew
10.03.2008 22:28
Ответить
5+!!!я только бы картошку слегка отварила,тогда и в духовке времени меньше понадобится
pilotkina
10.03.2008 22:29
Ответить
согласна! но лень матушка иногда побеждает)
ewrika2005
10.03.2008 22:42
Ответить
пять!!!!!!!!!!!!
JJJJJJJJJJJ
10.03.2008 22:48
Ответить
отличная запеканочка!картошка - любовь моя... :) 5
marusja
10.03.2008 22:58
Ответить
Вкусная вещь это запеканочка!5
pilotkina
10.03.2008 22:59
Ответить
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!!! я ж тока начинаю, и ваши оценки БАЛЬЗАМ на душу!!!!
мама макса
10.03.2008 23:20
Ответить
Прекрасно!!!! 5!
veka
10.03.2008 23:51
Ответить
отлично 5
parliament
11.03.2008 00:05
Ответить
здорово! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4770021883782261.019
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru