Пицца-пирог

Фото к рецепту: Пицца-пирог

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 1. Мука 500-600 гр.,
  • 2. Вода 300 мл теплая,
  • 3. Дрожжи (типа пакмайя) 1 ст.л.,
  • 4. Соль 1 ч.л.,
  • 5. Сахар 1 ст.л.,
  • 6. Масло оливковое (но можете взять другое) 4 ст.л.
  • Начинка - можете придумать свою, у меня была такая:
  • 1. Шампиньоны замороженные 400 гр.,
  • 2. Смесь мексиканская 400 гр. (перец болгарский, морковь, лук-порей, сельдерей, стручковая фасоль)
  • 3. Лук репчатый 200 гр.,
  • 4. Приправа для пиццы 1 ст.л.,
  • 5. Масло подсолнечное где-то 50 мл.,
  • 6. Помидоры (очищенные от кожицы) 150 гр.,
  • 7. Сыр 100-200 гр. (кому как нравится).

Способ приготовления

В теплой воде растворить дрожжи и сахар, накрыть салфеткой и оставить на 10 минут.

В чашке смешать муку (500 гр.), соль, 3 ст.л. масла. Влить дрожжи и тщательно вымесить.

Тесто должно липнуть к рукам. Полить тесто 1 ст.л. масла и вымесить. Положить в чашку, накрыть и оставить на 1 час.

В это время приготовить начинку.

Т.к. овощи и грибы у меня были мороженные, то я их сразу высыпала в сковороду. Они растаяли и на медленном огне тушились в этой воде. Когда вода выкипит, добавляем масло и нарезанный полукольцами лук. Солим по вкусу, добавляем приправу и тушим до готовности. Остужаем.

Помидоры режем колечками.

2\3 теста раскатываем в пласт по размеру противня. Укладываем на противень тесто с бортиками. На него выкладываем овощи ровным слоем, помидоры и сверху посыпаем тертым сыром. Из оставшейся половины теста делаем крышку. В середине крышки сделать отверстие, чтобы пирог «дышал».

Выпекаем где-то 40 минут (у кого как духовка печет, смотрите сами). Перед тем, как кушать дайте пирогу остыть иначе он будет влажный.

Приятного аппетита!!!


5.04.5347107530717471.021
мэй ли

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Вижу опять паршивая овца на сайте завелась и боится голос подать.

С оценками демпингуют! Завистники!

17.02.2008 01:46

От меня 5!

17.02.2008 01:46

Интересно, что МЭЙ ЛИ и ХОМКА имеют в виду? А пирог хочется попробовать.

17.02.2008 02:03

Рада,что моя оценка исправила положение!!! От меня крепкая +555

17.02.2008 02:36

пять!!!!!!!!!!!!!!!

Вкусный пирожок!

ЗА ШИКАРНОЕ ВООБРАЖЕНИЕ,РЕЦЕПТ 5+!!!

28.02.2008 07:05

Вкуснятинка :) 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...