рулет из сыра

• Рецепт я нашла на нашем сайте, но сделала другую начинку. Выкладываю свою версию.
• 300-350г сыра "Эдам"
• растительное масло
• 100-150г крабового мяса или палочек
• зелень
• майонез
• сметана

Полиэтиленовый пакет слегка смазать изнутри растительным маслом. Положить в него кусок сыра и опустить в кипящую воду. Варить примерно 25-30 минут, пока сыр не будет похож на размягчённое масло. Переложить сырную массу на доску и раскатать скалкой в пласт. Намазать начинкой и свернуть в рулет. Завернуть в фольгу и отправить в холодильник на несколько часов.

Для начинки потереть на тёрке крабовое мясо или палочки, смешать с измельчённой зеленью и заправить смесью майонеза и сметаны.