Рулет из лаваша с рыбой, сыром, яйцом и огурцом.

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для закуски из лаваша с указанными ингредиентами, вам потребуется примерное содержание КБЖУ каждого компонента. Для упрощения расчетов возьмем данные для 100 г каждого продукта (в некоторых случаях), чтобы вычислить общее количество.

Ингредиенты и их усредненные значения КБЖУ на 100 г:

1. Лаваш: калории — 250 ккал, белки — 8 г, жиры — 3 г, углеводы — 50 г.
2. Красная рыба (лосось): калории — 206 ккал, белки — 20 г, жиры — 13 г, углеводы — 0 г.
3. Сыр сливочный плавленный: калории — 300 ккал, белки — 7 г, жиры — 29 г, углеводы — 1 г.
4. Огурец: калории — 16 ккал, белки — 0.6 г, жиры — 0.1 г, углеводы — 3.6 г.
5. Яйца вареные: калории — 155 ккал, белки — 13 г, жиры — 11 г, углеводы — 1 г.
6. Листья салата: калории — 15 ккал, белки — 1 г, жиры — 0.2 г, углеводы — 2 г.
7. Петрушка: калории — 36 ккал, белки — 3 g, жиры — 0.6 g, углеводы — 6 g.
8. Зеленый лук: калории — 32 ккал, белки — 1.5 g, жиры — 0.2 g, углеводы — 7 g.

Расчет общего количества КБЖУ:

Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого ингредиента, исходя из их весов.

1. Лаваш (3 шт. ≈ 300 г):

   • 300 г:
     • Калории: 250 * 3 = 750 ккал
     • Белки: 8 * 3 = 24 г
     • Жиры: 3 * 3 = 9 г
     • Углеводы: 50 * 3 = 150 г

2. Красная рыба (200 г):

   • Калории: 206 * 2 = 412 ккал
   • Белки: 20 * 2 = 40 г
   • Жиры: 13 * 2 = 26 г
   • Углеводы: 0 * 2 = 0 г

3. Сыр сливочный плавленный (400 г):

   • Калории: 300 * 4 = 1200 ккал
   • Белки: 7 * 4 = 28 г
   • Жиры: 29 * 4 = 116 г
   • Углеводы: 1 * 4 = 4 г

4. Огурец (1 шт. ≈ 200 г):

   • Калории: 16 * 2 = 32 ккал
   • Белки: 0.6 * 2 = 1.2 г
   • Жиры: 0.1 * 2 = 0.2 г
   • Углеводы: 3.6 * 2 = 7.2 г

5. Яйца вареные (3 шт. ≈ 150 г):

   • Калории: 155 * 1.5 = 232.5 ккал
   • Белки: 13 * 1.5 = 19.5 г
   • Жиры: 11 * 1.5 = 16.5 г
   • Углеводы: 1 * 1.5 = 1.5 г

6. Листья салата (50 г):

   • Калории: 15 * 0.5 = 7.5 ккал
   • Белки: 1 * 0.5 = 0.5 г
   • Жиры: 0.2 * 0.5 = 0.1 г
   • Углеводы: 2 * 0.5 = 1 г

7. Петрушка (30 г):

   • Калории: 36 * 0.3 = 10.8 ккал
   • Белки: 3 * 0.3 = 0.9 г
   • Жиры: 0.6 * 0.3 = 0.18 г
   • Углеводы: 6 * 0.3 = 1.8 г

8. Зеленый лук (30 г):

   • Калории: 32 * 0.3 = 9.6 ккал
   • Белки: 1.5 * 0.3 = 0.45 г
   • Жиры: 0.2 * 0.3 = 0.06 г
   • Углеводы: 7 * 0.3 = 2.1 г

Суммируем КБЖУ:

• Калории: 750 + 412 + 1200 + 32 + 232.5 + 7.5 + 10.8 + 9.6 = 2652.4 ккал
• Белки: 24 + 40 + 28 + 1.2 + 19.5 + 0.5 + 0.9 + 0.45 = 114.8 г
• Жиры: 9 + 26 + 116 + 0.2 + 16.5 + 0.1 + 0.18 + 0.06 = 168.9 г
• Углеводы: 150 + 0 + 4 + 7.2 + 1.5 + 1 + 1.8 + 2.1 = 167.6 г

Итого:

• Калории: 2652.4 ккал
• Белки: 114.8 г
• Жиры: 168.9 г
• Углеводы: 167.6 г

Эти значения являются приблизительными, так как конкретное содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от продукта и его сорта.