Рулет из лаваша и сыра на сковороде

Фото к рецепту: Рулет из лаваша и сыра на сковороде

Домашняя

Простой

12328

0

3

16 августа 2019, 10:08

Ингредиенты

  • вариант 1
  • лаваш – 2 листа
  • яйца – 3 шт.
  • соль
  • начинка
  • твердый сыр – 80 гр.
  • колбаса – 60 гр.
  • укроп – 1/2 пучка
  • соль
  • вариант 2
  • лаваш – 2 листа
  • яйца – 3 шт.
  • соль
  • начинка
  • твердый сыр – 90 гр.
  • творог – 90 гр.
  • помидор – 50 гр.
  • укроп – 1/2 пучка
  • соль
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1) Лаваш разрезать на небольшие кусочки, чуть меньше диаметра сковороды.

Моя сковорода диаметром 26 см.

Яйца разбить в удобную емкость, посолить по вкусу и слегка взбить вилкой.

2) Для первой начинки в миску кладу творог, тертый твердый сыр, рубленный укроп и помидор нарезанный кубиком, сочную серединку помидора я убрала с помощью ч.л. и нарезала мякоть кубиком.

Все перемешиваю. Начинку я не солю, так как сыр и яйца соленые.

3) На сковороду вливаю немного растительного масла, разогреваю.

Лаваш окунаю в яйцо с двух сторон и кладу на сковороду.

Сверху распределяю примерно 1,5 ст.л. начинки, как только сыр немного начал плавится, сворачиваю лаваш в рулетик с помощью двух лопаток, отодвигаю рулетик на край сковороды, кладу второй лист лаваша, предварительно обмакнув в яйце, внахлест на предыдущий и повторяю все тоже самое пока не закончатся продукты.

В конце обжарить рулет со всех сторон для румяной корочки.

4) Второй вариант лаваша готовлю также как первый, только в качестве начинки использую твердый сыр, колбасу и укроп.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели