Рыба по-гречески от zmija

Ингредиенты

рыба (у меня 3 больших филе)
2 большие морковки
1 корень петрушки
1 небольшой сельдерей

4 большие луковицы
2-3 ст.л. томатной пасты
соль
перец и любимые вами приправы

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи все очистить и потереть на крупной тёрке. Положить в кастрюльку, влить немного воды и поставить тушиться на маленький огонь. Лук в ето время почистить, порезать полукольцами и прихватить на сковородке. Потом етот лук переложить в кастрюлку к остальным овощям. Когда овощи были почти готовы я добавила приправы по вкусу.

Рыбу порезать на куски, обвалять в муке и слегка поджарить.

Потом надо переложить овощи и рыбу. У меня под рукой не было подходящей кастрюльки, поетому я сделала на сковородке - ложим слой овощей, потом рыбу, слой овощей и рыбу и всё ето прикрываем овощями. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим ещё с полчасика. Если мало сока с овощей, то лучше долить немнога воды, чтоб не пригорело.

Вот и всё!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В рецепте я написала о томатной пасте... я ж как Маша-растеряша, забыла купить ету самую пасту и как назло в холодильнике не было ни нормальных помидоров, ни сока томатного Поетому на фото ето блюдо немного блёклое а томатную пасту я обычно добавляю в овощи, вместе с приправами. Кушать можна и с рисом и с картошкой или с чем вам заблагорасудится!