Вход | Регистрация
Манная каша
Вкусная манная каша на цельном коровьем молоке с крупой, сахаром, щепоткой соли и сливочным маслом. Идеальный завтрак для всей семьи!
Ингредиенты
- молоко цельное коровье — 500 мл
- крупа манная — 80 г (примерно пол ст. )
- сахарный песок — (от 1 до 3 ст.л. )
- щепотка соли
- масло сливочное — примерно 20–30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на умеренный огонь.
Постоянно перемешивайте ложкой, чтобы оно не убежало и не свернулось.
Важно: Греем медленно, иначе молоко убежит.
После закипания положите соль и сахар.
Перемешайте до растворения.
Понемногу всыпаем манку тонкой струйкой, постоянно помешивая.
Так не образуются комочки.
Хорошо перемешиваем пару минут, пока крупа полностью не растворится.
Варим еще три-пять минут на слабом огне, периодически помешивая.
Нужно получить нужную густоту.
Совет: Чем дольше варите, тем гуще становится каша.
Оптимальное время варки — пять-шесть минут.
Снимаем с плиты, накрываем крышкой и оставляем на одну-две минуты.
За это время крупа набухнет и станет нежнее.
Перед подачей добавьте небольшой кусочек масла прямо в тарелку.
Оно придаст приятный аромат и мягкость.
