Вход | Регистрация
Селёдка под шубой
Приготовьте вкусную селёдку под шубой с сельдью, картофелем, морковью, свеклой, луком, яйцами и майонезом. Идеально для праздничного стола!
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца до готовности.
Дайте остыть.
Очистите сельдь от костей и кожи, нарежьте мелкими кусочками.
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Выложите слоями в глубокую миску или на блюдо:
Первый слой: нарезанная сельдь.
Второй слой: мелко нарезанный лук.
Третий слой: натёртый на крупной тёрке отварной картофель.
Посолите и добавьте немного майонеза.
Четвёртый слой: натёртая на крупной тёрке отварная морковь.
Добавьте немного майонеза.
Пятый слой: натёртые на крупной тёрке варёные яйца.
Немного посолите и добавьте майонез.
Шестой слой: натёртая на мелкой тёрке отварная свёкла.
Добавьте майонез и равномерно распределите.
Украсьте салат по желанию (например, зеленью или фигурками из овощей).
Поставьте салат в холодильник минимум на 2 часа, чтобы слои пропитались.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда, давайте сначала разберемся с количествами продуктов и их средними значениями по КБЖУ. Вот расчет для каждого из указанных ингредиентов:
Сельдь (1 шт.)
- Калории: ~200 ккал (в зависимости от размера)
- Белки: ~24 г
- Жиры: ~12 г
- Углеводы: ~0 г
Картофель (4 шт., примерно 600 г)
- Калории: ~480 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~0,5 г
- Углеводы: ~100 г
Морковь (2 шт., примерно 200 г)
- Калории: ~80 ккал
- Белки: ~2 г
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~19 г
Свекла (2 шт., примерно 300 г)
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~3,6 г
- Жиры: ~0,2 г
- Углеводы: ~27 г
Лук репчатый (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0,1 г
- Углеводы: ~9 г
Яйца куриные (2 шт.)
- Калории: ~140 ккал
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~10 г
- Углеводы: ~1 г
Майонез (например, 100 г)
- Калории: ~700 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~75 г
- Углеводы: ~1 г
Теперь сложим все данные по КБЖУ:
Общие значения
Калории:
- Сельдь: 200
- Картофель: 480
- Морковь: 80
- Свекла: 120
- Лук: 40
- Яйца: 140
- Майонез: 700
- Итого: 1860 ккал
Белки:
- Сельдь: 24
- Картофель: 12
- Морковь: 2
- Свекла: 3,6
- Лук: 1
- Яйца: 12
- Майонез: 1
- Итого: 53,6 г
Жиры:
- Сельдь: 12
- Картофель: 0,5
- Морковь: 0,2
- Свекла: 0,2
- Лук: 0,1
- Яйца: 10
- Майонез: 75
- Итого: 98,0 г
Углеводы:
- Сельдь: 0
- Картофель: 100
- Морковь: 19
- Свекла: 27
- Лук: 9
- Яйца: 1
- Майонез: 1
- Итого: 157 г
Итоговые значения КБЖУ для всего блюда:
- Калории: 1860 ккал
- Белки: 53,6 г
- Жиры: 98,0 г
- Углеводы: 157 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точных размеров и пропорций ингредиентов, а также от типа майонеза. Если вы используете меньшее количество майонеза, соответственно, сумма калорий и жиров уменьшится.
