Салат "селёдка под шубой" с икорным майонезом

В майонез я кладу солёную икру сельди без всяких добавок, которую покупаю в ястыках, в банке.

Добавляю в майонез горчицу, можно любую, но лучше баварскую, дижонскую или зерновую горчицу.

Картофель, свеклу, морковь и яйца сварить до готовности и охладить.

Лук мелко нарезать и полить соком лимона.

Смешать майонез, солёную икру сельди и горчицу в желаемой пропорции и в зависимости от количества ингредиентов.

Селёдку разделать на филе и нарезать мелким кубиком.

Картофель, морковь, яйца и свеклу натереть на терке.

Укладывать салат слоями.

Сначала картофель, который смазать икорным майонезом.

Второй слой - селедка с луком, смазать майонезом.

Затем слой яиц, моркови, которые так же смазать майонезом.

Завершающий слой - это свекла, смазанная майонезом.