Закусочные шарики №1 - альтернатива традиционной "селёдке под шубой"
Ингредиенты
- свекла вареная
- яйца вареные (только желтки)
- сыр тёртый твёрдых сортов
- филе малосольной сельди
- соль
- перец, зубок чеснока или лук(мелко нарезанный)
- молотый фундук (по желанию) 2 ч.л.
- зелень для украшения (укроп или петрушка)
- майонез или ремулад (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Из серии "вкусно-быстро-дёшево"
Свеклу и желтки натереть на мелкой тёрке, добавить тёртый сыр (ингредиенты берём почти в равных долях, смотрите как вам больше по душе). Смешиваем массу до однородности, добавить специи по вкусу, я добавила ещё и молотый фундук.
Филе сельди нарезать на небольшие кубики. Из свекольной массы формируем шарики, внутрь которых закатываем по пару кусочков сельди. Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.
Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капелька майонеза (или ремулад), украсьте зеленью.
Приятного Аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Похожие рецепты
Комментарии
какие аппетитные шарики
очень оригинально
беру на заметку!СПАСИБО55555++++++
будет!
Доброе утро!Я каждый раз восхищаюсь,какие выдумщицы.Ведь так просто,а как здорово получилось!
Танюшка!Превосходная альтернатива!Забираю!А фотографии супер!!!
Какая здоровская вкусность...и празднично! 555
какая прелесть 555555555
Оригинально!!!555
Отлично. мой голос сюда!
Отличный нарядный вариант! Голосую!
классно - забираю 5++++
