Селедка под шубой (желатиновая)

Фото к рецепту: Селедка под шубой (желатиновая)

Ингредиенты

  • картофель - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • свёкла - 2 средних
  • лук - 1 шт.
  • сельдь - 1 шт.
  • 1 яйцо
  • майонез - 150г
  • 1 пакетик желатина
  • 1/3 стакана воды
  • соль, перец

Способ приготовления

Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке.

Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду.

Селёдку нарезать небольшими кусочками и смешать с луком.

В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом.

Каждый ингредиент – картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком – смешать отдельно с майонезом и выложить слоями в форму.

Можно застелить дно формы плёнкой, (но и без нее всё прекрасно держится), перевернуть салат на блюдо (желатин «скрепляет» слои и салат не разваливается).

С учетом того, что закуска будет помещена на блюдо в перевернутом виде, слои следует укладывать в форму в таком порядке:

свёкла

сельдь с луком

морковь

картофель

Украсить натёртым яйцом.

Поставить в холодильник для застывания.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой (желатиновая)
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой (желатиновая)
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой (желатиновая)
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой (желатиновая)
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой (желатиновая)
Фото приготовления рецепта: Селедка под шубой (желатиновая)

Дополнительная информация

Этот рецепт, который я когда-то взяла из блога Айн, который я указала, как первоисточник, уже очень многим знаком, и на нашем сайте тоже представлен, но недавно я в очередной раз готовила его на праздник и сделала его в форме рыбы, получилось очень интересно и нарядно, может быть эта идея вам пригодится к празднику

5.04.7229838778151251.0138
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
138  человек оценили
Сохранить рецепт
193 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

nira60
nira60
08.03.2012 00:21

Ух! Ты, красавица. Ольга, где ты такую форму раздобыла для заливного?

kowal_marina
kowal_marina
08.03.2012 00:27

Очень красиво. Такая опасная хищная рыбина. Как живая. Вы- молодец!!! Спасибо.*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

fanny
fanny
08.03.2012 00:37

Ира, мне эту форму подарила на НГ приятельница. Одна наша форумчанка даже нашла сайт, где её можно заказать (она увидела у меня в рецепте новогоднего заливного из курицы рыбный вариант, который я в этой форме сделала и ей очень понравилось) - форма сама недорогая (но пересылка дороже в 3 раза). Я поищу ссылочку.

nira60
nira60
08.03.2012 01:15

Оля, спасибо за ответ. Получается очень эффектно.

fanny
fanny
08.03.2012 01:26

Вот, вопрос не в бровь, а в глаз, что называется: когда я на нее с ножом, то все сидящие за столом: не режь, жалко!:)

кыш
кыш
08.03.2012 01:29

Красивая рыбка!:)

dajana
dajana
08.03.2012 01:34

супер!:*

chef Ruletka
chef Ruletka
08.03.2012 01:40

Один из обожаемых салатов в таком красивом исполнении! @}--}--

tati_69_20
tati_69_20
08.03.2012 01:46

Красивое оформление салата!

a_l
a_l
08.03.2012 01:58

Обалденно красиво!!!!! Ольчик, ты умничка!!!*THUMBS UP*@}--}--

ogiway
ogiway
08.03.2012 06:10

:)здорово!

lina(Polina)
lina(Polina)
08.03.2012 08:28

Очень оригинально , хорошая идея. И салат конечно очень вкусный. :) С праздником вас@}--}--

Ирина
Ирина
08.03.2012 08:29

Прекрасно! Празднично! Наверное, разрезали и съели в последнюю очередь. С праздником!

chemicolya
chemicolya
08.03.2012 08:29

Суперррррр! Очень эффектно и оригинально!

passion1963
passion1963
08.03.2012 08:58

И шуба и "рыбина" хороши!

passion1963
passion1963
08.03.2012 09:00

Да, чуть не забыла:[ Олечка, с праздником тебя и всех заглянувших в рецепт!:*

OlesiaLesha
OlesiaLesha
08.03.2012 09:32

Красота то какая...лепота!Я б эту рыбку обеими руками:pИ не жалко,еще можно сделать:)С праздником@}--}--

bu inna
bu inna
08.03.2012 09:41

Какая красота!!! Очень эффектно*THUMBS UP*

l@r@4ka
l@r@4ka
08.03.2012 11:21

Олечка, ты опять меня прочувствовала - я пару дней назад нашла такую формочкуууууууу, Ураааа!!!! Подача вкучнейше-аппетитнейшая *THUMBS UP*

l@r@4ka
l@r@4ka
08.03.2012 11:23

Торопыга - конечно ВКУСНЕЙШАЯ))) Олечка, девочки с праздником Весны!!! @}--}--

m@karonk@
m@karonk@
08.03.2012 11:40

И я! и Я! И Я хочу такую формочку!!!!Подскажите,где искать?Салат с желатином не пробовала,теперь буду мечтать о нем и ФОРМОЧКЕ!!!Салатик-СУПЕРРРР!!!!*YAHOO**OK**BRAVO**YAHOO*

Галина
Галина
28.10.2017 13:15

В Аллиэкспресс . Лучше сразу 2 штуки ... И можно найти доставку  бесплатную .   Цена от 50 маленькие , до 70 рублей +  47 - 50 рубл. доставка .  Везде по разному . Ищите !!! 

jamiroquai
jamiroquai
08.03.2012 12:35

Хочу!!!!!!!!!!!!!!!!

ludmila
ludmila
08.03.2012 12:40

Очень здорово, а я тока заливную рыбу делала в такой форме, селедку не догадалась%). Оля, а пакетик желатина - это скока в нем? С праздником!!!!!!

azazelo-73
azazelo-73
08.03.2012 13:44

О,какая красавица!!!@}--}--

принцесса специй
принцесса специй
08.03.2012 13:57

Ой,какая красота!!!! Где ж такую форму взять,красивенную!!!!*BRAVO*

фефачка
фефачка
08.03.2012 15:43

Отличная рыбка! Хочу такую форму!!! Хочу!!! Хочу!!! Хочу!!!*HELP*

Марина
Марина
08.03.2012 15:49

Фантастически красиво-вкусно ! *THUMBS UP*

fanny
fanny
08.03.2012 18:43

Людмилочка, пакетик желатина - 10г. Девочки, все, кто хочет такую форму, смотрите комменты выше!:) Спасибо всем и всех с праздником!@}--}--

светлана65
светлана65
08.03.2012 21:43

Оля, какая красота! *BRAVO* С праздником!@}--}--

ЯВенера
ЯВенера
08.03.2012 22:15

Любимый салат на новый лад!!!*THUMBS UP*

glaros
glaros
08.03.2012 22:45

Оля, с праздником!!! Шикарная подача!!! Слов нет! *BRAVO* Отдельное спасибо за ссылки! @}--}--

dzintra
dzintra
09.03.2012 14:23

формы можно купить в ебау:(

lenochek 0107
lenochek 0107
09.03.2012 18:20

Ооо, какая красота! Подача шикарная!@}--}--

tatian-1956
tatian-1956
10.03.2012 01:05

Оригинально очень! Такая подача - и гости наповал!!!

mellorn
mellorn
10.03.2012 10:58

Какая рыбка :p:p:p! Жаль такую и резать!!!!

MissJoker
MissJoker
11.03.2012 14:47

красивенно смотрится))):)

strelec148
strelec148
11.03.2012 19:00

отличная форма и подача, Оль!

lil-8888
lil-8888
12.03.2012 13:49

Как красиво получилось!*BRAVO*

sentyabr
sentyabr
12.03.2012 18:57

Красотка-рыбка! Теперь тоже приобрету такую форму, спасибо за ссылки.@}--}--:)

fanny
fanny
14.03.2012 01:08

Готовьте на здоровье! Еще один совет, если хотите, чтобы вся рыбка была однотонно-розового цвета, капните в майонезно-желатиновую массу несколько капель свекольного сока, и затем смешивайте с остальными продуктами. :)

Диана
Диана
15.03.2012 11:41

Рыбка шикарная. а форма конечно классная *THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

dik723
dik723
19.03.2012 01:08

Ну шедевр! Забираю!*BRAVO* Где бы форму такую надыбать только?

fanny
fanny
19.03.2012 15:00

Дима, смотрите в комментах выше ссылки на сайты, где можно заказать.

Санёк
Санёк
21.03.2012 03:12

Супер! А как чешую делали не подскажите. Очень уж правдоподобно вышла. И вообще, на праздничном столе очень богато выглядеть будет!

kabrina_anna
kabrina_anna
20.09.2016 10:48

Что творит форма!!! Преобразила мою любимую шубу! Обязательно сделаю к какому-нибудь празднику! Осталось формочку раздобыть! Спасибо за идею! 5+

Галина
Галина
28.10.2017 13:20

ФОРМУ МОЖНО НАЙТИ В АЛЛИЭКСПРЕССЕ .. Лучше сразу 2 шт. От 50 рубл.  до 70 , в зависимости от размера . Пересылка - 40 - 50 рубл . МОЖНО НАЙТИ И БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ . У всех по - разному . 

mama tasi
mama tasi
22.03.2012 13:06

Какую рыбку я пропустила :) уже открыла ссылки с формой в новой вкладке! Умеешь ты раздразнить... эх, придётся раскошеливаться :) @}--}--

mama tasi
mama tasi
22.03.2012 13:07

Слушай, а ведь была в магазине для кондитеров и видела эту форму в живую!!! но купить не догадалась, пока не увидела твой рецепт и не поняла, как можно эффектно её использовать! *THUMBS UP*

fanny
fanny
22.03.2012 17:30

Санёк, это все в форме заложено, все эти выпуклости и вмятинки в нужных местах создают и чешую, и глаза, и спинной плавник и все остальное! Моей заслуги минимум: сварил, настрогал, заложил, залил и все! :)

Annychka
Annychka
27.03.2012 10:28

Да, салат привычный, а само оформление - просто СУПЕР!!!

fanny
fanny
11.04.2012 21:33

Оленька, замечательно получилось - рыбка-сестричка!*THUMBS UP*

gelsomina
gelsomina
14.05.2012 12:53

Форма классная - оно (существо получившееся) как живое))))

fanny
fanny
17.05.2012 09:59

Поэтому тебе такое низзя! Селедку убираешь, вместо желатина -агар, заливаешь в форму в виде ромашки и вперед!*ROFL*

Ирина
Ирина
20.11.2012 18:58

Оленька! вы - Чудо! Вы Волшебница кулинарии! Глубокое Вам Мерси! Спасибо, что заботитесь о нас!:*@}--}--*THUMBS UP*

fanny
fanny
21.11.2012 12:42

Ой, Вы меня смущаете!:[ Ну какая я волшебница - готовлю блюда несложные, любому по плечу.:)

Светлана
Светлана
28.11.2012 20:46

На вид очень красиво.Скажите пожалуйста,а на вкус она сочная или как желе?

fanny
fanny
29.11.2012 11:50

Совсем не как желе, на вкус, как обычная селедка под шубой.:)

Persona
Persona
23.12.2012 00:55

=O да это произведение искусства ... супер 100000000 +++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт