Пшенная каша с тыквой от Яна

Тыкву нарезать кубиками, переложить в кастрюлю с кипящей водой, варить 10 минут и далее добавить промытое пшено, варить 20 минут.

Параллельно натереть морковку на терке, порезать лук кубиком и обжарить на сковородке с небольшим количеством растительного масла.

Добавить и промешать за 5 минут до готовности.

Блюдо снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

Приятного аппетита!