Запеченная свиная грудинка
Запеченная свиная грудинка с солью, черным и чили перцем, паприкой и лавровым листом — идеальное блюдо для любителей насыщенных вкусов!
Продукты
- свиная грудинка - 1,5 кг
- соль - 1,5 ч.л. или
- перец черный - 1/3 ч.л.
- перец чили - 1/3 ч.л.
- паприка - 2 ч.л.
- чеснок - 1 ч.л.
- лавровый лист (молотый) -1/4 ч.л.
- перец розовый
Пошаговый способ приготовления
Свиную грудинку промыть, обсушить, разрезать на порционные куски. Смешать соль - 1,5 ч.л. или по вкусу, перец, паприку, перец чили, сушеный чеснок, молотый лавровый лист и натереть этой смесью грудинку со всех сторон. Каждый кусок выложить на отдельный лист пергамента, посыпать сверху розовым перцем и завернуть конвертиком. Выложить на противень, оставить при комнатной температуре на два часа. Затем запечь в духовке, разогретой до 180°C, в течение 40-50 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Есть 2 варианта подачи. Мясо можно подать ещё горячим с гарниром. Или не разворачивая пергамент полностью охладить в холодильнике. Разрезать на тонкие кусочки и подать как закуску.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5930
Понравилось: 8
Автор: AlexN79
Создан: 29 октября 2021, 11:33
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти