Тушеная капуста с мясом по рецепту Наталья Василенко
Попробуйте нашу вкусную тушеную капусту с мясом! Свинина, морковь, лук и томатная паста в идеальном сочетании. Лавровый лист и специи раскроют аромат!
Продукты
- капуста – 800 г
- свинина – 600 г
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- томатная паста – 70 г
- вода – 100 мл
- лавровый лист – 2 шт.
- приправа для свинины – 1 ч.л.
- соль
- черный молотый перец
- масло растительное – 100 мл.
Пошаговый способ приготовления
Свинину порежем мелким кубиком и обжарим на растительном масле до золотистой корочки.
Делать это нужно при открытой крышке примерно 15 минут.
Лук порежем мелким кубиком, морковь потрем на крупной терке.
Добавим овощи к мясу и обжарим все вместе 5-7 минут.
Капусту нашинкуем и добавим к мясу с овощами.
Когда капуста пустит сок, делаем минимальный нагрев и тушим капусту в собственном соку.
Если капуста старая, осталась у вас с прошлого года, тушим 40 минут, если молодая – достаточно 15 минут.
Томатную пасту разводим в воде, добавляем в капусту, также добавляем соль, черный молотый перец, приправу для мяса, можете добавить любые специи, которые любите, и тушим еще 10 минут.
Капусту отключаем, добавляем лавровый лист, даем ей постоять 10 минут и подаем к столу.
Сохраняй и поделись с друзьями
351 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2485
Понравилось: 351
Автор: Наталья Василенко
Создан: 28 мая 2021, 11:42
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти