Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тушеная капуста с мясом по рецепту Заходи - Накормим

Попробуйте нашу тушеную капусту с мясом: нежное куриное филе, белокочанная капуста, перец, морковь и ароматные травы. Вкусно и полезно!

Продукты

филе куриное - 300 г
капуста белокочанная - 0.5 кочан
морковь - 3 шт
перец болгарский - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт
масло подсолнечное - 3 ст.л.
соль - 2 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
базилик - 1 щепотка
прованские травы - 1 щепотка
укроп - 1 щепотка
маласянь - 3 щепотка

Пошаговый способ приготовления

С капусты предварительно снимаем верхнюю часть, мелко шинкуем и складываем в глубокую емкость. После этого нарезаем морковь длинными тонкими соломками. Перец также нарезаем на небольшие вытянутые дольки. Лук нарезаем полукольцами и мелко измельчаем чеснок. Мясо (любое) нарезаем на равные части и обжариваем до полуготовности. Берем другую более глубокую сковородку, раскаляем её и начинаем жарить перец с луком вместе до золотистой корочки. Готовый перец с луком выкладываем на тарелку. Далее жарим морковь, постепенно добавляя в нее чеснок, перец и другие специи по вкусу (у меня базилик, прованские травы, сушеный укроп и маласянь). Снова выкладываем всё на тарелку. Теперь кладем в сковородку капусту и ужариваем до состояния готовности. Готовая капуста становится аппетитного золотистого цвета. После добавляем в капусту мясо, соль и смешиваем с остальными овощами. Тушим всё еще примерно 15 минут. И вот наша солянка готова, приятного аппетита! (^=◕ᴥ◕=^)