Картошка тушеная с мясом и квашенной капустой

Фото к рецепту: Картошка тушеная с мясом и квашенной капустой
ДомашняяПростой
354571226

Ингредиенты

  • свинина с прослойками 800 гр
  • картофель 2,5-3 кг
  • капуста квашенная 700 гр
  • лук репчатый 1 шт
  • морковь 1 шт
  • растительное масло,соль,специи(у меня для шашлыка)

Пошаговый рецепт приготовления

1

В отдельной кастрюльке ставим тушиться капусту,добавив немного воды и растительного масла на 1-1,5 часа.

2

Пока тушиться капуста чистим картошку,лук,морковь.Нарезаем мясо.

3

В казане или кастрюле с толстым дном (у меня пятилитровая),сильно раскаляем масло,до дыма.Обжариваем мясо до румяной корочки,добавляем специи,лук и морковь,чтоб подрумянились вместе.

4

Заливаем в кастрюлю кипяток на 1/3,солим,сверху выкладываем порезанную кубиками картошку,доводим до кипения,закрываем крышкой,убавляем огонь,засекаем 30мин,не забывая о капусте отдыхаем.

5

Прошло 30 мин.Сливаем с капусты оставшуюся после тушения воду,выкладываем капусту поверх картошки,посыпаем сахаром 0,5 ст ложки,закрываем крышку,томим еще 10 мин,выключаем.Даем постоять 30 мин,все.Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Для будних дней.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
151uri
17.03.2011 12:05

5+++...

mode
17.03.2011 12:05

Как необычно! С Сахаром.. А сколько сахара? По вкусу? 5 Вам в любом случае.

hf
17.03.2011 12:10

0,5 ст ложки,исправила;)

andreytsibulski

555!!!*OK*

lerr4ik
17.03.2011 12:23

5!!!*THUMBS UP*

cus-pus
17.03.2011 12:25

*THUMBS UP*

mama tikka

это вкусно!*THUMBS UP*

hole
17.03.2011 22:56

испробовала с удовольствием!

tatian-1956

Сытно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты