Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат тбилиси по рецепту Царевна_Несмеяна

Попробуйте салат "Тбилиси" с говядиной, фасолью, сладким и острым перцем, красным луком и грецкими орехами. Заправка с укропом и хмели-сунели.

Продукты

говядина – 400-450 г
фасоль – 100-150 г
сладкий перец – 1 шт.
острый перец – 0,5 шт.
красный лук – 1 шт.
грецкие орехи – 50 г
укроп/петрушка/кинза – 20-30 г
чеснок – 3-4 зуб.
растительное масло – 4 ст.л.
винный уксус – 2 ст.л.
хмели-сунели – 0,5 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить до готовности говядину и остудить

2. Отварить до готовности красную фасоль и остудить

3. Соломкой нарезать отварную говядину, сладкий перец и красный лук

4. Острый перец нарезать мелким кубиком

5. Измельчить орехи (ножом лил любым другим способом)

6. Мелко нарезать зелень

7. Приготовить соус:

• измельчить чеснок (натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку)

• смешать чеснок, растительное (желательно оливковое) масло и винный уксус

• добавить хмели-сунели

• тщательно перемешать

8. В салатнике смешать отварную говядину, фасоль, сладкий и острый перец, красный лук, зелень и грецкие орехи

9. Заправить салат соусом и посолить

10. Аккуратно, но тщательно перемешать

Сохраняй и поделись с друзьями

166 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5022

Понравилось: 166

Автор: Царевна_Несмеяна

Создан: 24 марта 2021, 16:48

Каталоги: Салат с мясом Салат Тбилиси Салаты

Видео рецепт

Дополнительная информация

Чтобы сэкономить время можно использовать консервированную красную фасоль (в таком случае ее понадобится около 200-300 гр)

В данном салате желательно использовать только кинзу (причем количество ее может быть значительно увеличено). Если же Вы эту зелень не любите, то ее количество может быть уменьшено до минимума, либо вообще ее можно заменить петрушкой или укропом