Салат тбилиси от Александр
Вкусный салат Тбилиси с отварной говядиной, консервированной фасолью, болгарским перцем и грецкими орехами. Попробуйте идеальное сочетание!

Ингредиенты
- говядина отварная - 300 г
- фасоль консервированная красная - 1 большая банка
- перец болгарский - 1 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- лук красный - небольшая луковица
- грецкие орехи - 60 г
- кинза половина пучка
- сок половинки лимона
- масло подсолнечное для заправки или оливковое
- черный молотый перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину отварить до готовности, остудить, нарезать соломкой.
Красный лук нарезать перьями и залить кипятком на 5 минут.
Перец болгарский нарезать соломкой.
С консервированной фасоли слить воду.
В салатную чашу выложить фасоль, добавить перец болгарский и мясо.
Грецкие орехи, чеснок и кинзу измельчить, и добавить в салатную чашу.
С лука слить воду и добавить к мясу с овощами.
Посолить, добавить масло, посыпать молотым черным перчиком, и выжать сок лимона.
Перемешать!
Дать настояться 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Сытный, полезный, аппетитный, красивый, простой в приготовлении и без майонеза! Попробуйте и ВЫ!
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего блюда, нужно знать средние значения для каждого ингредиента. Оценим их приблизительное содержание на 100 г, а затем рассчитаем для каждого ингредиента по массе.
1. Говядина отварная (300 г)
- Калории: 250 ккал (примерно 83 ккал на 100 г)
- Белки: 30 г (около 10 г на 100 г)
- Жиры: 15 г (около 5 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г
2. Фасоль консервированная красная (1 банка, примерно 400 г)
- Калории: 100 ккал (25 ккал на 100 г)
- Белки: 7 г (около 1.75 г на 100 г)
- Жиры: 0.5 г (около 0.15 г на 100 г)
- Углеводы: 14 г (примерно 3.5 г на 100 г)
3. Перец болгарский (1 шт., примерно 150 г)
- Калории: 30 ккал (примерно 20 ккал на 100 г)
- Белки: 1 г (около 0.7 г на 100 г)
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г (примерно 4 г на 100 г)
4. Чеснок (3 зубчика, примерно 10 г)
- Калории: 15 ккал (150 ккал на 100 г)
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 3.4 г
5. Лук красный (небольшая луковица, примерно 70 г)
- Калории: 30 ккал (примерно 43 ккал на 100 г)
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 7 г
6. Грецкие орехи (60 г)
- Калории: 400 ккал (667 ккал на 100 г)
- Белки: 9 g (15 g на 100 г)
- Жиры: 40 g (67 g на 100 г)
- Углеводы: 8 g (13 g на 100 г)
7. Кинза (половина пучка, примерно 20 г)
- Калории: 5 ккал (25 ккал на 100 г)
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1 г
8. Сок лимона (1/2 лимона, примерно 15 г)
- Калории: 4 ккал (26 ккал на 100 г)
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.3 г
9. Масло подсолнечное (например, 30 г)
- Калории: 270 ккал (900 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 30 g
- Углеводы: 0 g
Теперь мы можем суммировать всё вместе:
Общие значения
Калории:
- Говядина: 250 ккал
- Фасоль: 100 ккал
- Перец: 30 ккал
- Чеснок: 15 ккал
- Лук: 30 ккал
- Орехи: 400 ккал
- Кинза: 5 ккал
- Лимон: 4 ккал
- Масло: 270 ккал
- Итого: 1074 ккал
Белки:
- Говядина: 30 г
- Фасоль: 7 г
- Перец: 1 г
- Чеснок: 0.6 г
- Лук: 1 г
- Орехи: 9 г
- Кинза: 0.5 г
- Лимон: 0.1 г
- Масло: 0 г
- Итого: 49.2 г
Жиры:
- Говядина: 15 г
- Фасоль: 0.5 г
- Перец: 0 г
- Чеснок: 0.1 г
- Лук: 0.1 г
- Орехи: 40 г
- Кинза: 0.1 г
- Лимон: 0 g
- Масло: 30 g
- Итого: 86.8 г
Углеводы:
- Говядина: 0 г
- Фасоль: 14 г
- Перец: 6 г
- Чеснок: 3.4 г
- Лук: 7 g
- Орехи: 8 g
- Кинза: 1 g
- Лимон: 1.3 g
- Масло: 0 g
- Итого: 41 г
Результат КБЖУ на всё блюдо:
- Калории: 1074 ккал
- Белки: 49.2 г
- Жиры: 86.8 г
- Углеводы: 41 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их содержания.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи







