Печеночные котлеты от ALLA

Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) указанных продуктов, сначала приведем базовые данные по каждому из них:

1. Печень (куриная, говяжья или свиная) - 500 г:

   • Калории: ~ 130 ккал на 100 г → 650 ккал
   • Белки: ~ 20 г на 100 г → 100 г
   • Жиры: ~ 5 г на 100 г → 25 г
   • Углеводы: ~ 0 г на 100 г → 0 г

2. Рис (сухой) - 0.5 стакана (примерно 100 г):

   • Калории: ~ 360 ккал на 100 г → 360 ккал
   • Белки: ~ 8 г на 100 г → 8 г
   • Жиры: ~ 1 г на 100 г → 1 г
   • Углеводы: ~ 80 г на 100 г → 80 г

3. Лук - 1 шт. (примерно 100 г):

   • Калории: ~ 40 ккал на 100 г → 40 ккал
   • Белки: ~ 1 г на 100 г → 1 г
   • Жиры: ~ 0.2 г на 100 г → 0.2 г
   • Углеводы: ~ 9 г на 100 г → 9 г

4. Яйцо - 1 шт. (примерно 50 г):

   • Калории: ~ 70 ккал на 1 шт. → 70 ккал
   • Белки: ~ 6 г на 1 шт. → 6 г
   • Жиры: ~ 5 г на 1 шт. → 5 г
   • Углеводы: ~ 1 г на 1 шт. → 1 г

5. Крахмал - 1 ст.л. (примерно 10 г):

   • Калории: ~ 37 ккал на 10 г → 37 ккал
   • Белки: ~ 0 г
   • Жиры: ~ 0 г
   • Углеводы: ~ 10 г на 10 г → 10 г

Теперь складываем все значения:

Общие значения:

• Калории:

  • Печень: 650 ккал
  • Рис: 360 ккал
  • Лук: 40 ккал
  • Яйцо: 70 ккал
  • Крахмал: 37 ккал
  • Итого: 650 + 360 + 40 + 70 + 37 = 1157 ккал

• Белки:

  • Печень: 100 г
  • Рис: 8 г
  • Лук: 1 г
  • Яйцо: 6 г
  • Крахмал: 0 г
  • Итого: 100 + 8 + 1 + 6 + 0 = 115 г

• Жиры:

  • Печень: 25 г
  • Рис: 1 г
  • Лук: 0.2 г
  • Яйцо: 5 г
  • Крахмал: 0 г
  • Итого: 25 + 1 + 0.2 + 5 + 0 = 31.2 г

• Углеводы:

  • Печень: 0 г
  • Рис: 80 г
  • Лук: 9 г
  • Яйцо: 1 г
  • Крахмал: 10 г
  • Итого: 0 + 80 + 9 + 1 + 10 = 100 г

Итог КБЖУ:

• Калории: 1157 ккал
• Белки: 115 г
• Жиры: 31.2 г
• Углеводы: 100 г

Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта и его обработки.