Бургер с печеночной котлетой махеевъна природе

1. Печень вымыть, обсушить, удалить протоки, нарезать кусочками. Лук почистить, нарезать кусочками. Пропустить печень и лук через мясорубку. Добавить муку, соль, перец, яйца и перемешать.

2. На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать столовой ложкой печеночную массу в форме круглых котлет. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Накрыть крышкой и потушить котлеты на медленном огне 8 - 10 мин.

3. Подготовить овощи и зелень для бургеров. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами.

4. Петрушку и укроп вымыть, обсушить, отрезать длинные концы.

5. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружками.

6. Булочки для бургеров разрезать вдоль пополам.

7. Подготовить для бургеров "Сырный соус" Махеевъ и "Горчицу" Махеевъ.

8. Нижнюю часть разрезанной булочки намазать "Сырным соусом" Махеевъ.

9. На соус выложить листики петрушки.

10. На петрушку выложить кружки помидоров.

11. На помидоры выложить печеночные котлеты. Если котлеты большие, то 1 штуку, если не очень большие, то можно и 2 штуки.

12. Печеночные котлеты смазать "Горчицей" Махеевъ.

13. На котлеты с горчицей выложить колечки лука и смазать их "Сырным соусом" Махеевъ.

14. На соус выложить веточки укропа. Накрыть верхней частью булочки, слегка прижать.

15. Вкусный бургер с печеночной котлетой, овощами, "Сырным соусом" и "Горчицей" Махеевъ готов. Аналогичным образом собрать все остальные бургеры. Печеночные котлеты можно приготовить дома заранее, а бургеры собирать непосредственно на пикнике, с участием и взрослых, и детей. Котлеты можно подогреть на решетке. Приятного аппетита!