Кутабы с зеленью по рецепту VanaFood
Кутабы с зеленью: простой рецепт с мукой, теплой водой и начинкой из шпината, зеленого лука, петрушки, укропа и мяты. Подавайте с маслом для вкуса!
Продукты
- для теста:
- мука - 200 г
- теплая вода - 125 мл.
- соль - 0,5 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- для начинки:
- шпинат - 100 г
- зеленый лук - 45 г
- петрушка - 30 г
- укроп - 30 г
- мята - 10 г
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль
- перец
- сливочное масло
Пошаговый способ приготовления
В глубокую тару добавить муку, воду, соль и растительное масло.
Замешать тесто.
Убрать в пакет на 20 минут.
В это время мелко нарезать всю зелень.
Добавить к ней соль, перец и растительное масло.
Перемешать.
Тесто сформировать в колбаску и разделить на 6 частей.
Из каждой части раскатать круглую тонкую лепешку.
На одну сторону лепешки выложить начинку, второй стороной накрыть сверху.
Прижать тесто по краям, формируя тонкий пирожок.
Отрезать лишнее тесто.
Кутабы обжаривать на сухой сковороде на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
После обжарки кутабы смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон.
Кутабы с зеленью готовы!
Сохраняй и поделись с друзьями
167 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Азербайджанская
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6991
Понравилось: 167
Автор: VanaFood
Создан: 06 августа 2020, 23:32
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти