Кутабы с сыром и зеленью по рецепту Наталья Андреева
Насладитесь вкусом кутабов с сыром и зеленью! Рецепт с сулугуни и сметаной "чабан". Идеально подходит для любой трапезы. Попробуйте сегодня!
Продукты
- сметана "чабан" - 450 г
- мука - 300 г
- масло оливковое - 1 ст.л.
- соль
- для начинки:
- сыр сулугуни - 350 г
- зелень (петрушка, зеленый лук) - 1 пучок
Пошаговый способ приготовления
Смешать сметану с маслом и добавить муки.
Замесить эластичное тесто и убрать отдыхать.
Тем временем зелень помыть, срезать толстые стебельки.
Зелень мелко нарубить.
Натереть сыр на крупной терке и смешать с зеленью.
Из теста раскатать лепешки, выложить начинку, слепить края и прижать вилкой.
Жарить на раскаленной сковороде с маслом с обеих сторон.
Есть сразу же горяченькими.
Это очень вкусно, угощайтесь!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
188 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15005
Понравилось: 188
Автор: Наталья Андреева
Создан: 22 марта 2017, 16:10
Похожие рецепты
Комментарии
22 марта 2017, 16:37
Толстоваты,даже слишком. Прелесть кутабов ,как и чуду,в тоооненьком, ПРЕСНОМ тесте. И жарить нужно на горячей сухой сковородке,а уже затем,готовые смазывать сливочным маслом.
Ваши больше на пирожки похожи.
Это не кутабы.
Извините.
22 марта 2017, 17:11
Да, наверное, и правда лучше было назвать пирожками. Под таким названием у меня они просто в тетрадочке были записаны. А сейчас уже отредактировать название не дает( Но у меня дети любят, когда много начинки, любим такие пирожки )
22 марта 2017, 18:57
Мне нравится! Выглядит очень аппетитно, много начинки, мягкое тесто.
22 марта 2017, 19:29
В кутабах не должно быть много начинки и сдобного теста.
1. Пресное,тонко раскатанное тесто :мука, соль,вода, раст.масла(по желанию)
2.Начинка - в меру,без фанатизма
3.Готовим на горячей,сухой сковородке.
4.Смазываем сливочным маслом уже готовые изделия
Это,как "Отче наш"
Вот,как здесь: https://www.koolinar.ru/recipe/view/131268
22 марта 2017, 21:11
Спасибо, Наташа! Но надо было мне это пирожками назвать. Ну ладно, главное вкусно У тебя, как всегда, шедевры!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти