Кутабы с зеленью+гранаты

Ингредиенты

для начинки: зелень - кинза, укроп, петрушка, зелёный лук
пол ст. зерна гранат
соль

тесто: мука 2 ст. вода 1 ст. (слегка теплая), шепотка соды, шепотка соли
для смазки: примерно 100 гр. сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить крутое тесто минут 15-20, потом оставьте тесто в покое на минут 20, этим временем приготовьте начинку.

Зелень порубить не совсем крупно и не мелко, добавить гранатовые зерна, соль, все помешать.

Отрезайте от теста не большие в колобки, раскатайте скалкой в круг, положить в одну сторону зелёную начинку и закрепить края, получиться полумесяц.

Согреть сковороду и на сухом сковороде печь кутабики. Газ должен быть не совсем слабым и не совсем сильным, пекуться быстро если хорошо разогрета сковорода.

Готовый кутаб положить в отдельную тарелочку и смазывайте сливочным маслом весь кутаб.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
50 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Вы даже не представляете, как это вкуууусно!!! Я ленюсь (надрываю посерединке лаваш, напихиваю всякой зеленушкой, солю, прижимаю и жую-жую (особенно под шашлык). А тут еще и жаренные!Супер!5+5+5

katerinka.kz

30.10.2008 16:00

Ответить

А я тоже делаю такие известные азербайджанские кутабы, и с зеленью с гранатом, и с фаршем и с тыквой+гранат. вкуснота!

katerinka.kz

30.10.2008 16:03

Ответить

Один совет, Rayana, лучше выкладывать похожие рецепты кк вариант. На сайте сейчас больше 10 рецептов кутабов. Тогда и к Вам из других рецептов по ссылке будут заглядывать чаще. Удачи!

panama

30.10.2008 16:19

Ответить

никогда не пробовала - интереснo! Pецепт-super!5

улитка

30.10.2008 17:01

Ответить

Не так много рецептов с гранатом, очень понравился рецепт. Спасибо.

rayana

30.10.2008 18:18

Ответить

Спасибо всем за теплые отзывы, приятного аппетита Участник 147258, я новенькая у вас тут )), поэтому мне многое пока нужно учиться как пользоваться сайтом, постараюсь быть внимательней, спасибо за совет

matanya

01.11.2008 01:09

Ответить

От такой вкуснятины сейчас слюной захлебнусь. Конечно 5

alecroy

03.11.2008 07:16

Ответить

Очень и очень вкусно! это азербайджанские кутабы... 5+

adalat

22.11.2008 04:03

Ответить

Spasibo nasa kuxnya zamechatelinaya