Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кутабы с зеленью гранаты

Вкусные кутабы с зеленью и гранатом: начинка из кинзы, укропа, петрушки и зелёного лука. Подавайте с маслами для идеального вкуса!

Продукты

для начинки: зелень - кинза, укроп, петрушка, зелёный лук
пол ст. зерна гранат
соль
тесто: мука 2 ст. вода 1 ст. (слегка теплая), шепотка соды, шепотка соли
для смазки: примерно 100 г сливочного масла.

Пошаговый способ приготовления

Замесить крутое тесто минут 15-20, потом оставьте тесто в покое на минут 20, этим временем приготовьте начинку.

Зелень порубить не совсем крупно и не мелко, добавить гранатовые зерна, соль, все помешать.

Отрезайте от теста не большие в колобки, раскатайте скалкой в круг, положить в одну сторону зелёную начинку и закрепить края, получиться полумесяц.

Согреть сковороду и на сухом сковороде печь кутабики. Газ должен быть не совсем слабым и не совсем сильным, пекуться быстро если хорошо разогрета сковорода.

Готовый кутаб положить в отдельную тарелочку и смазывайте сливочным маслом весь кутаб.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 15

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13269

Понравилось: 50

Автор: rayana

Создан: 30 октября 2008, 14:13

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Вы даже не представляете, как это вкуууусно!!! Я ленюсь (надрываю посерединке лаваш, напихиваю всякой зеленушкой, солю, прижимаю и жую-жую (особенно под шашлык). А тут еще и жаренные!Супер!5+5+5

katerinka.kz

30 октября 2008, 16:00

А я тоже делаю такие известные азербайджанские кутабы, и с зеленью с гранатом, и с фаршем и с тыквой+гранат. вкуснота!

katerinka.kz

30 октября 2008, 16:03

Один совет, Rayana, лучше выкладывать похожие рецепты кк вариант. На сайте сейчас больше 10 рецептов кутабов. Тогда и к Вам из других рецептов по ссылке будут заглядывать чаще. Удачи!

panama

30 октября 2008, 16:19

никогда не пробовала - интереснo! Pецепт-super!5

улитка

30 октября 2008, 17:01

Не так много рецептов с гранатом, очень понравился рецепт. Спасибо.

rayana

30 октября 2008, 18:18

Спасибо всем за теплые отзывы, приятного аппетита Участник 147258, я новенькая у вас тут )), поэтому мне многое пока нужно учиться как пользоваться сайтом, постараюсь быть внимательней, спасибо за совет

matanya

01 ноября 2008, 01:09

От такой вкуснятины сейчас слюной захлебнусь. Конечно 5

alecroy

03 ноября 2008, 07:16

Очень и очень вкусно! это азербайджанские кутабы... 5+

adalat

22 ноября 2008, 04:03

Spasibo nasa kuxnya zamechatelinaya

urka

27 декабря 2008, 05:09

Prostite,a skolko kutabov polucayetsa iz ukazannix ingredientov? 5+