Курица с подливой

Ингредиенты

куриные бедрышки – 5 шт. (900 гр. )
сметана 20% - 200 гр.
вода – 200 гр.
мука – 2-3 ст.л.
молотая паприка – 1 ст.л.

сушеный тимьян – 1 ч.л.
чеснок – 2-3 зуб.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу солим, перчим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Вынимаем на тарелку и отставляем в сторону.

Готовим соус: муку с паприкой растираем с водой до однородного состояния и добавляем сметану и соль.

Тщательно перемешиваем.

Выливаем соус в сковороду, где обжаривались бедрышки, даем загустеть.

Регулируем густоту соуса, добавляя воду или сметану и выкладываем курицу.

Накрываем крышкой и тушим в соусе примерно 1 час.

За 10 минут до готовности курицы добавляем тимьян и мелко порезанный чеснок.

Получается очень вкусно!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня готовлю простое, нежное и ароматное, уютное и по-домашнему вкусное горячее блюдо. Курочка в бархатистом нежном соусе получается просто нежнейшей. Блюдо подойдет к любому гарниру и готовить просто. Затрудняюсь даже определить, что в этом блюде вкуснее: курица или подлива. Все съедается подчистую.