Ингредиенты

  • чечевица, 1 ст.
  • морковь, 3 средние,
  • помидор красный, 1-2 средних,
  • лук репчатый, 3 средние,
  • лук порей,
  • стебель сельдерея,
  • зелень:
  • укроп,
  • петрушка,
  • кинза,
  • специи:
  • карри (без глютаната натрия!!!),
  • паприка,
  • майоран,
  • тимьян,
  • зелень,
  • «зелень для супа» фирмы cykoria gold,
  • черный крупномолотый перец,
  • соль морская крупная.
  • хорошее настроение!

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюлю (5 литров) с водой закидывается чечевица (предварительно промытая). Ставится на плиту. В воду с чечевицей добавляем «Зелень для супа» фирмы Cykoria Gold.

Режется лук репчатый (как угодно), помидоры, трется морковь. Порезанные лук, помидоры и морковь отправляются туда же… в кастрюлю.

Затем, шинкуется лук порей и сельдерей. Закладываются в закипающую воду в кастрюле.

Все помешивается.

Добавляются специи. Специи лучше добавлять под конец готовки, чтобы их вкус был ярче. Я обычно в такой суп добавляю 1 ч.л. карри, 0,5 ч.л. паприки, щепотку по больше майорана и щепотку по меньше тимьяна. Черный крупномолотый перец по вкусу…

В завершение, режется мелко зелень и закидывается в готовый суп.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДАМЫ и ГОСПОДА.

Пошаговые фото рецепта

Вегетарианский суп: фото шаг 1Вегетарианский суп: фото шаг 2Вегетарианский суп: фото шаг 3Вегетарианский суп: фото шаг 4Вегетарианский суп: фото шаг 5Вегетарианский суп: фото шаг 6Вегетарианский суп: фото шаг 7

Дополнительная информация

Этот суп, как вы обратили внимание, готовится без ЛЮБОГО масла (будь то оливковое, растительное или сливочное). На мой вкус, пассировка (когда мы пережариваем лук, морковь и т.д. перед тем, как заложить в суп) только утяжеляет очень легкий вегетарианский супчик :). Могут быть комбинации: вместо чечевицы зелёный горошек или немного риса, морковь не трется – а режется, например; можно добавлять брюссельскую капусточку и т.д… Фантазия не имеет границ :).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wany05
06.12.2007 01:00
Ответить
Фотки классные!!! А вам за старанье-5!!!
mara
06.12.2007 01:03
Ответить
Как красиво! Конечно 5 за исполнение.! Рецептик пригодится!!!
marusja
06.12.2007 01:04
Ответить
Ждем ваших рецептов!5
mara
06.12.2007 01:05
Ответить
Почему 4 . рецепт отличный не согласна!!!
blondia
06.12.2007 01:07
Ответить
Марочка, все потому... что теток этих их дядьки любят плохо или не любят совсем... они злы и одиноки :))) Упехов им...
elitna
06.12.2007 01:10
Ответить
отличные фотки и очень аппетиный супчик!!!;)
Nataliya Mashika
06.12.2007 01:11
Ответить
OBALDENNO KRASIVO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!+5
mimi
06.12.2007 01:14
Ответить
в таком замечательном супе и мясо не нужно!!!!!5
torika
06.12.2007 01:17
Ответить
Супчик просто объеденье.
elesha4
06.12.2007 01:21
Ответить
красота!!!5!!!!
albinos
06.12.2007 01:22
Ответить
отличный супчик,только-5!
natalina
06.12.2007 01:28
Ответить
чуть не обомлела! красотищааааа! а с чечевицей мой любимый! 5!!!!!!!!!!!!! %)!
elka-07
06.12.2007 01:34
Ответить
Очень хороший супчик и фотки классные!5
strelec148
06.12.2007 01:35
Ответить
классный супчик!
ksyusha
06.12.2007 02:18
Ответить
красиво подано, и полезно,5
yelenaishchuk
06.12.2007 02:28
Ответить
За супик 5, за фотки 5 и за старание 5!!! Молодец!!!
Ответить
Фотки отличные и супчик очень вкусный и полезный. :)5.
rezept
06.12.2007 03:59
Ответить
Фото классные, супчик необычный!5
zooz
06.12.2007 07:03
Ответить
Полезный рецептик! :)
марияn
06.12.2007 12:27
Ответить
Красота!555555
ne 126
06.12.2007 15:33
Ответить
у ВАС ВСЕ ТАК ПОЛЕЗНО,НО И ВКУСНО. ПИШИТЕ ЕЩЕ! СПАСИБО!
blondia
06.12.2007 19:00
Ответить
винница, не люби, золоТЦо, на то ты и человек... чтобы что-то любить, а что-то нет:)
blondia
07.12.2007 20:15
Ответить
Викуль, ага... очень специфическая :))) Но зато всеми любимая :)
mari2020
04.01.2008 20:18
Ответить
очень хороший рецепт.Я большая поклонница постных егетаианских супов.Этот супчик для меня очень подходит.Спасибо за рецепт.5!
инга_зайонц
26.01.2008 15:14
Ответить
вкусничкоооо!!! мне нравится)
bratyury
28.01.2008 18:27
Ответить
И мне очень понравился рецепт. Редкий гость - чечевица. На травы очень отзывается, приправы действительно делают из неё чудо.
cherrrry
08.03.2008 11:27
Ответить
замечательный рецепт!555!
elsie
27.03.2008 03:55
Ответить
Завидую Вашему фотоаппарату и,подозреваю,Вашей фигуре тоже.Какой(в этом смысле)полезный рецепт,а у меня кроме,разве что розочек и цукини-сплошные торты и конфеты.Наверное,поэтому у меня вещи так быстро"худеют".Придётся переходить на ваш суп,но не думаю,чтобы диета с такой вкуснятиной была жестоко- изнуряющей.Не вру.Попробую.Спасибо,5!
blondia
27.03.2008 04:11
Ответить
спасибо всем за теплые слова!
iriska-ar
28.04.2008 06:46
Ответить
Супчик обязательно сварю своему мужу ,для вегетарианцев чечевица очень полезна .5
iriska-ar
28.04.2008 06:50
Ответить
К сожалению и мой голос не помог осталась всё равно четвёрочка :(
svetochk@
16.05.2008 23:38
Ответить
Отлично. 5
гетьмановна
31.05.2008 19:36
Ответить
сколько специй!5!
машенька-84-
28.06.2008 20:26
Ответить
Люблю такие легкие супчики.А пасировка овощей,еще кроме того отнимает все витамины.Вам 5.
буба
10.07.2008 15:07
Ответить
Оксана,это ты о рецепте?Суп отличный!Ставлю 5.
kop_01
10.07.2008 15:14
Ответить
отличный супчик! 5
katerinka.kz
17.10.2008 08:37
Ответить
Маш, замечательный у тебя супчик, лёгкий. Ну а фото, это уже норма для тебя - высший класс!
katerinka.kz
17.10.2008 08:39
Ответить
А вообще я искала достойный рецепт для вариации с моим супцом, но у меня с мясом. муж, мясо и всё такое..:)))))
blondia
22.10.2008 22:55
Ответить
Катюш, а можно сварить такой супчик, а потом туда добавить мясо... специально приготовленное для мужа:))) я так делаю для своего :)))
newbaggi
16.11.2008 01:24
Ответить
урра, оценочку исправила :) заслуженная ПЯТЁРКА+++ отличный суп!
svetakow
09.12.2008 18:30
Ответить
божественный супчик)))))))))))5
naf
19.03.2009 12:49
Ответить
понравился! 5!
photoliz
21.03.2009 00:06
Ответить
хороший рецепт! но «Зелень для супа» фирмы Cykoria Gold, звучит забавно! =)))
johnny
19.07.2009 00:51
Ответить
Очень мне понравился супчик! И оценка исправилась!
molodka20
25.10.2009 02:12
Ответить
Mне понравился рецепт. 555
maria6a
13.03.2010 03:10
Ответить
Спасибо за супчик....очень вкусно и главное не каких жареных овощей:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7146772179452641.0127
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели