Вегетарианский суп
Вкусный вегетарианский суп с чечевицей, овощами и ароматными специями. Используйте «зелень для супа» для усиления вкуса. Готовьте с любовью!
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю (5 литров) с водой закидывается чечевица (предварительно промытая).
Ставится на плиту.
В воду с чечевицей добавляем «Зелень для супа» фирмы Cykoria Gold.
Режется лук репчатый (как угодно), помидоры, трется морковь.
Порезанные лук, помидоры и морковь отправляются туда же в кастрюлю.
Затем, шинкуется лук порей и сельдерей.
Закладываются в закипающую воду в кастрюле.
Все помешивается.
Добавляются специи.
Специи лучше добавлять под конец готовки, чтобы их вкус был ярче.
Я обычно в такой суп добавляю 1 ч.л. карри, 0,5 ч.л. паприки, щепотку по больше майорана и щепотку по меньше тимьяна. Черный крупномолотый перец по вкусу.
В завершение, режется мелко зелень и закидывается в готовый суп.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
129 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Этот суп, как вы обратили внимание, готовится без ЛЮБОГО масла (будь то оливковое, растительное или сливочное). На мой вкус, пассировка (когда мы пережариваем лук, морковь и т.д. перед тем, как заложить в суп) только утяжеляет очень легкий вегетарианский супчик . Могут быть комбинации: вместо чечевицы зелёный горошек или немного риса, морковь не трется – а режется, например; можно добавлять брюссельскую капусточку и т.д… Фантазия не имеет границ .
Комментарии
06 декабря 2007, 01:00
06 декабря 2007, 01:03
06 декабря 2007, 01:04
06 декабря 2007, 01:05
06 декабря 2007, 01:07
06 декабря 2007, 01:10
06 декабря 2007, 01:11
06 декабря 2007, 01:14
06 декабря 2007, 01:17
06 декабря 2007, 01:21
06 декабря 2007, 01:22
06 декабря 2007, 01:28
06 декабря 2007, 01:34
06 декабря 2007, 01:35
06 декабря 2007, 02:18
06 декабря 2007, 02:28
06 декабря 2007, 02:47
06 декабря 2007, 03:59
06 декабря 2007, 07:03
06 декабря 2007, 12:27
06 декабря 2007, 15:33
06 декабря 2007, 19:00
07 декабря 2007, 20:15
04 января 2008, 20:18
26 января 2008, 15:14
28 января 2008, 18:27
08 марта 2008, 11:27
27 марта 2008, 03:55
27 марта 2008, 04:11
28 апреля 2008, 06:46
28 апреля 2008, 06:50
16 мая 2008, 23:38
31 мая 2008, 19:36
28 июня 2008, 20:26
10 июля 2008, 15:07
10 июля 2008, 15:14
17 октября 2008, 08:37
17 октября 2008, 08:39
22 октября 2008, 22:55
16 ноября 2008, 01:24
09 декабря 2008, 18:30
19 марта 2009, 12:49
21 марта 2009, 00:06
19 июля 2009, 00:51
25 октября 2009, 02:12
13 марта 2010, 03:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти