Куриные ножки в соусе

Фото к рецепту: Куриные ножки в соусе

Ингредиенты

  • окорочка - 2 шт.
  • томатного сока - 250 гр.
  • свежевыжатый апельсиновый или яблочный сок - 100 гр.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • кукурузный крахмал - 2 ч.л.
  • паприка - 1 ч.л.
  • копченая паприка - 1 ч.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте вме ингредиенты для соуса: специи, крахмал, мед, лимонный сок, соевый соус, томатный и апельсиновый/яблочный соки.

Перемешайте.

На средне-сильном огне обжарьте куриные ножки до румяного цвета с двух сторон.

Я делаю это под крышкой, чтобы минимизировать брызги жира, вытапливающегося из кожи.

Влейте к ножкам томатный соус.

Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 20-25 минут, время от времени поливая окорочка постепенно загустевающим соусом.

Видео рецепт

Дополнительная информация

В этом рецепте главное – это яркий соус, в котором и соленое, и кислое, и сладкое. К концу приготовления он становится густым, превращаясь в глазурь. Кстати, под таким вот соусом курицу можно запекать в духовке, но на сковороде получается намного быстрее.


5.04.23025850929940451.01
Галина Артеменко

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты