Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Топлёное молоко

Вдохните аромат топлёного молока! Закажите литр молока жирностью менее 3,5% в уютные глиняные горшочки. Наслаждайтесь натуральным вкусом!

Продукты

1 литр молока жирностью не менее 2,5%
глиняные горшочки

Пошаговый способ приготовления

Молоко вскипятить и разлить в глиняные горшочки.

Поставить в духовку на самый, самый маленький огонь.

Примерно каждые 20 минут смотреть - если пенка поднялась и запеклась - утопить её в молоке и помешать, так проделывать 6-7 раз.

Горшочки с готовым молоком вынуть из духовки и снова утопить пенку, но не размешивать.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27877

Понравилось: 70

Автор: tvv

Создан: 30 ноября 2007, 20:35

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Если нет желания возиться с духовкой - налейте на ночь только что закипевшее молоко в термос, утром получите по вкусу то же самое, что и из духовки, только без пенки.

Да, я тоже помню как бабушка такое делала , и говорила, что трогать молоко нельзя пока не остынет " чтоб пенка наросла", а если положить в топленое молоко закваску, то будет вкуснейшая домашняя ряжанка.5!

silana

30 ноября 2007, 21:13

Ну и слепая курица я,я тебя про термос спрашиваю,а вот же он. Ещё раз спасибки!

maksiolla

30 ноября 2007, 21:16

я тоже знаю,что надо положить хотя бы ложку сметаны)))

tvv

30 ноября 2007, 21:20

maksiolla! Со сметаной заквасится и будет ряженка!!!

tvv

30 ноября 2007, 21:21

Спасибо за комментарии и оценки!!! Я рада, что напомнила вам о самом лучшем времени - детстве!

ellana

30 ноября 2007, 21:39

Какое красивое, почти коричневое получается

natalina

30 ноября 2007, 21:59

сууууууупер!

federal

30 ноября 2007, 22:00

жаль что молоко не люблю,так бы выпила,а ряжанку люблю,55555555555

чара

30 ноября 2007, 22:01

А из пастеризованого можно?У нас другого не бывает.

ramin71

30 ноября 2007, 22:43

Вот это по нашему! 5!

elka-07

30 ноября 2007, 22:56

Я тоже в духовке делала,а если в теплое молоко положить пару ложек сметаны-за ночь получится очень вкусная домашняя ряженка.В термосе не пробовала делать,мне кажется в духовке вкуснее.5

kidlog

30 ноября 2007, 23:04

Сейчас в магазинах не всегда можно купить топленное молоко, а вот рецептик кстати. Большое вам спасибо. +5

len4ik

01 декабря 2007, 01:09

очень люблю топленное молочко!5

begi

01 декабря 2007, 12:29

Замечательный рецепт,спасибо,только 5+

dafna44

01 декабря 2007, 22:41

славно!

jelena_73

03 декабря 2007, 13:48

соблазнительно!!

натаха

03 декабря 2007, 14:55

Можно, конечно, и в термосе, но в духовочке-то вкуснее!

alia

03 декабря 2007, 15:07

Только что из деревни, если бы вчера знала.... Но все еще впереди. Огромное спасибо

лада

07 декабря 2007, 17:10

Спасибо,С Уважением.

elena_110

13 февраля 2008, 22:11

Мне понравилось!

ljubovst

19 февраля 2008, 00:47

Подарили шесть горшочков, сделаю молоко, а из него ряженку. Ее просто обожаю. 5!

tvv

20 февраля 2008, 00:25

Пейте, пейте молоко - будете здоровы!!!

mari2020

06 марта 2008, 15:05

Могу подтвердить все слова Виктории.Я теперь часто делаю топленное молоко по этому рецепту.Получила этот рецепт от Лены -pokos раньше в личном сообщении.Получается очень вкусно,за что большое ей СПАСИБО!!!От меня 5.

angelina-z

21 марта 2008, 21:07

5!Вкусненько!!!

mamuka

07 мая 2008, 22:53

очень вкусно!555!

maj4ik

27 июня 2008, 19:50

берем в копилку! 5

lanarad

30 июня 2008, 16:14

5. Молодчина!