Топлёное молоко

Русская120 мин.2Не определен

2312243 70

Автор: tvv30 ноября 2007, 20:35

молоко

Как приготовить
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

1 литр молока жирностью не менее 2,5%

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко вскипятить и разлить в глиняные горшочки.

Поставить в духовку на самый-самый маленький огонь.

Примерно каждые 20 минут смотреть - если пенка поднялась и запеклась - утопить её в молоке и помешать, так проделывать 6-7 раз.

Горшочки с готовым молоком вынуть из духовки и снова утопить пенку, но не размешивать.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Если нет желания возиться с духовкой - налейте на ночь только что закипевшее молоко в термос, утром получите по вкусу то же самое, что и из духовки, только без пенки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
70 человек оценили

Сохранить рецепт
68 человек сохранили

Да, я тоже помню как бабушка такое делала , и говорила, что трогать молоко нельзя пока не остынет " чтоб пенка наросла", а если положить в топленое молоко закваску, то будет вкуснейшая домашняя ряжанка.5!

silana

30.11.2007 21:13

Ну и слепая курица я,я тебя про термос спрашиваю,а вот же он. Ещё раз спасибки!

maksiolla

30.11.2007 21:16

я тоже знаю,что надо положить хотя бы ложку сметаны)))

tvv

30.11.2007 21:20

maksiolla! Со сметаной заквасится и будет ряженка!!!

tvv

30.11.2007 21:21

Спасибо за комментарии и оценки!!! Я рада, что напомнила вам о самом лучшем времени - детстве!

ellana

30.11.2007 21:39

Какое красивое, почти коричневое получается

natalina

30.11.2007 21:59

сууууууупер!

federal

30.11.2007 22:00

жаль что молоко не люблю,так бы выпила,а ряжанку люблю,55555555555

чара

30.11.2007 22:01

А из пастеризованого можно?У нас другого не бывает.

ramin71

30.11.2007 22:43

Вот это по нашему! 5!

elka-07

30.11.2007 22:56

Я тоже в духовке делала,а если в теплое молоко положить пару ложек сметаны-за ночь получится очень вкусная домашняя ряженка.В термосе не пробовала делать,мне кажется в духовке вкуснее.5

kidlog

30.11.2007 23:04

Сейчас в магазинах не всегда можно купить топленное молоко, а вот рецептик кстати. Большое вам спасибо. +5

len4ik

01.12.2007 01:09

очень люблю топленное молочко!5

begi

01.12.2007 12:29

Замечательный рецепт,спасибо,только 5+

dafna44

01.12.2007 22:41

славно!

jelena_73

03.12.2007 13:48

соблазнительно!!

натаха

03.12.2007 14:55

Можно, конечно, и в термосе, но в духовочке-то вкуснее!

alia

03.12.2007 15:07

Только что из деревни, если бы вчера знала.... Но все еще впереди. Огромное спасибо

лада

07.12.2007 17:10

Спасибо,С Уважением.

elena_110

13.02.2008 22:11

Мне понравилось!

ljubovst

19.02.2008 00:47

Подарили шесть горшочков, сделаю молоко, а из него ряженку. Ее просто обожаю. 5!

tvv

20.02.2008 00:25

Пейте, пейте молоко - будете здоровы!!!

mari2020

06.03.2008 15:05

Могу подтвердить все слова Виктории.Я теперь часто делаю топленное молоко по этому рецепту.Получила этот рецепт от Лены -pokos раньше в личном сообщении.Получается очень вкусно,за что большое ей СПАСИБО!!!От меня 5.