Безе без яиц по рецепту Наталья Калнина
Приготовьте вкусное безе без яиц с консервированным горошком или нутом, сахаром и ванилином. Легкий десерт с крахмалом и лимонной кислотой!
Продукты
- жидкость от консервированного зеленого горошка или нута -100 мл.
- сахар (или сахарная пудра) – 180 г
- крахмал – 1 ч.л.
- ванилин – 0,5 г
- лимонная кислота – 1/4 ч.л. (или сок лимона 1 ст.л. )
Пошаговый способ приготовления
Безе без Яиц. Безе, приготовленное без яиц такое же хрустящее, легкое и тающее во рту, как и всем нам привычное безе. Такое безе наверняка понравится аллергикам, вегетарианцам и просто тем, кто захочет его попробовать.
Для приготовления нам понадобится жидкость от консервированного горошка или консервированного нута. Сливаем жидкость, отмеряем 100 мл жидкости. Вливаем в чашу миксера 100 мл жидкости. И взбиваем миксером на максимальной скорости до устойчивой пены, по времени это занимает от 5 до 10 минут. Все зависит от миксера. Теперь постепенно добавляем сахар 180 гр и взбиваем до стойких пиков, Теперь добавляем немного лимонной кислоты или сок лимона, ванилин, 1 ч.л. крахмала. Кладем получившеюся массу в кондитерский шприц. И отсаживаем на противень застеленный бумагой для выпечки. Какой влечены будет безе решать Вам, получается один противень. Ставим в разогретую духовку до 110 градусов и сушим безе 1 час 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 20 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7957
Понравилось: 55
Автор: Наталья Калнина
Создан: 14 августа 2018, 20:02
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
15 августа 2018, 21:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти