Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кокосовое печенье по рецепту olaswan

Вкусное кокосовое печенье с маргарином, сахаром и кокосовой стружкой. Простые ингредиенты: сода, яйцо, майонез и мука. Приготовьте около 10 минут!

Продукты

150 г маргарина
1/3 ст. сахара
сода,погашенная
1 яйцо
1 ст.л. майонеза
мука,около 2 ст.
кокосовая стружка

Пошаговый способ приготовления

Замешиваем тесто из размягченного маргарина,сахара,майонеза,желтка /с добавлениен соды/.

Постепенно добавляем муку,у меня ушло около 2 стаканов,до консистенции мягкого пластилина.

Формируем конусы,стараемся сделать их примерно одного размера,чтобы пропекались одновременно.

Взбиваем белок с небольшим количеством сахара.

Обмакиваем конусы во взбитый белок и обмакиваем в кокосовую стружку.

Ставим в духовку на 180 градусов и выпекаем около 20 мин /степень готовности подскажет кокос/

На фото у меня 2 яйца.Была двойная доза,пекся пирожок из того же теста.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

60 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7514

Понравилось: 51

Автор: olaswan

Создан: 25 ноября 2007, 08:32

Каталоги: Выпечка Кокосовое печенье Печенье

Дополнительная информация

Печенье делала второй раз.Первый - по варианту federal"а /в начинке были конфеты "Коровка"/.Сегодня без начинки.Оба раза состав теста слегка изменила,оригинал показался слишком крохким.Тесто с майонезом мягко хрустящее.А белок взбила с сахаром для сладкой хрустящей корочки.

Спасибо всем и спасибо Olg"е за идею. Девочки,у меня,как всегда борьба противоречий.Для любителей кокоса желательно добавить стружку и в тесто.Но я не большой любитель,а обильная стружка снаружи - компромисс для мужа-любителя.

natalina

25 ноября 2007, 20:14

замечательно!

natalina

25 ноября 2007, 20:15

замечательно!

angelina-z

25 ноября 2007, 21:45

Здорово!5!

Marus_ok

26 ноября 2007, 12:32

обожаю! забрала в любимые!