Сыр из шампиньонов
Откройте для себя сыр из шампиньонов с адыгейским и российским сырами, свежими шампиньонами, укропом и тимьяном, идеальный с белым сухим вином!
Продукты
- свежие шампиньоны - 300 г
- сыр адыгейский - 150 г
- сыр российский - 100 г
- укроп - 3-4 веточки
- тимьян - щепотка
- вино белое сухое - 50 мл
- масло сливочное - 100 г
- соль, черный перец -
Пошаговый способ приготовления
Пикантный сырный паштет с грибами-отличная закуска к белому вину!
1. Грибы протереть влажной тряпочкой, очистить и нарезать четвертинками. Выложить в сковороду и тушить под крышкой на медленном огне до пускания сока, оседания грибов и выкипания жидкости. Затем положить кусочек сливочного масла и слегка поджарить грибы –до появления вкусного аромата.
2. Влить вино и дать ему вполовину выпариться. Посыпать грибы солью и перцем, добавить рубленный укроп, перемешать и тушить под крышкой еще 5 минут. Остудить.
3. Сыры нарезать кусочками и пробить в блендере. Добавить грибы, сушеный тимьян и еще раз пробить все вместе в однородную массу. Добавить остаток сливочного масла и снова пробить.
4. Охладить в холодильнике с полчаса и подавать на крекерах или подсушенном хлебе.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
13 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Ароматный и нежный, с ярким вкусом сыров и сладковатым привкусом свежих шампиньонов, этот сыр украсит собой любой закусочный стол.
Комментарии
16 ноября 2015, 17:00
Аппетитно! Прекрасно!
16 ноября 2015, 17:03
Спасибо!
16 ноября 2015, 17:43
Интересный сыр! Очень аппетитное фото!
16 ноября 2015, 17:44
Спасибо, Машуничка! Он вкусный!
16 ноября 2015, 20:27
Вот вы с Василишкух опять напридумали! Вкусно ведь!
16 ноября 2015, 22:56
Хорош-хорош)))
16 ноября 2015, 22:57
Интересно!
16 ноября 2015, 23:25
хорош закусончикГришане понДравилось
17 ноября 2015, 09:41
Оксана, восхищаюсь потоком вкуснейших рецептов! А когда же вы спите, ведь это всё время и время...
17 ноября 2015, 16:20
Моя-ты радость! Сто лет не была! Вкусно, ахха, Василиса, правда, ворчит, ну да пусть себе!
17 ноября 2015, 16:21
Ахха!
17 ноября 2015, 16:22
Спасибо, Оленька!
17 ноября 2015, 16:23
Эх-Гришаня, друган!И -закусывай и ты, Заюшка!
17 ноября 2015, 16:25
Спасибо, Анна Юлиановна! Мне ж токо вот тему или задание дай-и я буду думать, крутить, вытворять...А спать что-то вообще стала мало...вечерами готовлю, снимаю,вот выставляюсь...а помто чуть не до рассвета снова думаю...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти