Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот.

Фото к рецепту: Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот.

Ингредиенты

  • Куриная голень варено-копченая 2 шт.
  • Шампиньоны сырые (не крупные) 3-4 шт.
  • Томаты черри 3 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Петрушка и базилик (свежие) по 1 ст/ложке.
  • Оливковое масло 3 ст/ложки.
  • Горчица 1 ч/ложка.
  • Сок лимона 1 ч/ложка.
  • Соль, перец.

Способ приготовления

Берём куриные голени и отделяем мясо от кости.

Мясо нарезаем кубиками.

Мелко рубим зелень.

Шампиньоны тщательно моем, срезаем ножку...а шляпки режем (произвольно).

Черри разрезаем вдоль на 4 дольки.

Смешиваем курицу, грибы, томаты и зелень.

В пиалу наливаем масло, добавляем сок лимона, горчицу, соль и перец. Смешиваем.

Выливаем полученную заправку в салат, смешиваем.

Отвариваем яйца-пашот в подсоленой воде 2-3 минуты. Я делаю это в половнике, так яйцо не расплывается.

Салат вместе с яйцами выкладываем на тарелки и сразу подаем (яйцо должно быть тёплым).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот.
Фото приготовления рецепта: Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот.
Фото приготовления рецепта: Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот.
Фото приготовления рецепта: Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот.

Дополнительная информация

Очень вкусный салат. Если вместо копченой курочки использовать отварную, он будет ещё и диетическим.

5.04.6445719819385581.063
strelec148

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ЯВенера

Хорошее продолжение темы салатов из сырых шампиньонов. 5!

bratyury
bratyury
16.09.2008 17:52

Одобряю!

skoslik
skoslik
16.09.2008 17:53

Очень!5!

ЯВенера

А Юра сразу учуял свои любимые сырые шампиньончики.

chudo
chudo
16.09.2008 17:54

тоже вкусно!

izumrud
izumrud
16.09.2008 17:59

СУПЕР!!! 555+++!!!

марусёк

на кулинаре пошла мода на пашот :) я вот в водичку еще и уксуса красного чуть добавляю, получаются с розовой каемочкой :) (тоже где-то у меня в рецептах есть) Очень изыскано, я бы даже сказала, аристократично :)

Nathalya
Nathalya
16.09.2008 18:12

все последние веяния - в одном рецепте...5

maj4ik
maj4ik
16.09.2008 18:14

вкуснятина!! 55

strelec148

Маш, спасибо за совет. :) Огромное спасибо за коментарии!

натаха

Чудесный салатик! Мне, пожалуй, диетический вариант больше понравится!

ларчик555

Отлично! Наверное я всетаки попробую сырые шампиньоны. 555

irusya.by

интересно вкусно 5+

кыш
кыш
16.09.2008 18:52

Вкусный салат! Хороший совет, варить яйцо в половнике! Спасибо!

sawa65
sawa65
16.09.2008 19:05

Замечательно!5555

змейка

Не хочу "диетический", забираю как есть :)

maxa210976

Какая прелесть! Яйца-пашот для меня необыкновенная сложность. Хотела однажды удивить гостей этими яйцами (не помню зачем), а они все (яйца)расползлись в кастрюле в разные стороны, больше не делала, а тут и в половнике вариант, и в пакете целлофановом. Надо еще раз попробовать "удивить". За салат, несомненно, пять. Я думаю он очень гармоничен.

panama
panama
16.09.2008 19:27

Одно уже название салата звучит изыскано. Жалко, что через монитор нельзя попробовать. Ну,что ж, приготовлю сама по вашему рецепту. Danke 555!

strelec148

maxa210976 конечно удивите!!! :) они прекрасно сочетаются с салатами, можно подать на тостах с семгой или с копченой рыбкой, можно с бекончиком жареным...главное не переварите, что бы когда его режешь, внутри оно было жидковатым. :) УДАЧИ!

strelec148

Большое спасибо!!! :):):)

yafa
yafa
16.09.2008 19:38

теперь только осталось -приготовить

тамара агапитова

Все любимые продукты,спасибо!+++

klassik173

Ксюшка-кудесница! Вкусно по-любому! Изыскано однозначно! Твой стиль!!! Люблю твои рецепты до безумия!!! ;)

обжорка кама

Кажется все таки и я попробую сырые шампиньоны. 5+

неля0503

Ксюш,5! )))

newbaggi
newbaggi
16.09.2008 20:14

вкусняшка! 5++++

ats2230 309 05

Изыскано!Вкусно!Замечательно!Забираю!5

irishka95

Да, действительно, все идет к тому, чтобы попробовать сырые шампиньоны и научиться готовить яйца-пашот! 5!!!

l. engel
l. engel
16.09.2008 21:48

+5! вкуснятина!

пики
пики
16.09.2008 22:00

Пятёрочка!!!!

katerinka.kz

И мне кажется весьма вкусным салатик, и действительно лучше с отварной курочкой! 5

jelena_73

да,здорово!!!

ozzi
ozzi
16.09.2008 23:44

здорово! отличный салат! 5+

марияn

Очень интересно! Надо попробовать!

wany05
wany05
17.09.2008 22:52

Вкусненько!

irusya.by

я их поджарю, грибы, для себя)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как готовить Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот.? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воссоздать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Салат из сырых шампиньонов, копченой курицы и яйцами-пашот., заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.