Салат из сырых шампиньонов с руколой
Ингредиенты
- 4 небольших сырых шампиньона
- 50 г руколы
- 30 г пармезана
- Горсть грецких орехов
- Для заправки:
- 1 ст.л. бальзамико
- Смесь молотых перцев
- Морская соль
- 2 ст.л. оливкового масла
Пошаговый рецепт приготовления
Салат очень прост, но вместе с тем очень пикантен.
Руколу ополоснуть, и тщательно обсушить, выложить на тарелку.
Шампиньоны помыть и нарезать на тонкие пластины.
Добавить грибы к руколе и слегка руками перемешать.
Посыпать салат грецкими орехами.
Приготовить заправку, смешав оливковое масло, бальзамико, соль и смесь перцев в однородную эмульсию.
Заправкой полить салат.
Пармезан натереть пластинами и посыпать салат.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
) с небольшими добавлениями.
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 1
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: О сырых шампиньонах. салат
Жаль, у нас шампиньоны в продаже не совсем свежие.
Рукола конечно чувствуется интенсивнее, но и грибы не теряются.
Оль, попробуй, сейчас сммое время, сезон!!!
555
обожаю!!! все что люблю и в таком дивном сочетании!!! 5
555!!!
обалденный салатик 55555555555
