Компот

Соленья и маринады

Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами

Name: Салат из сырых шампиньонов со свежими помидорами.
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидор свежий; шампиньон свежий; лук; стрелки чеснока; укроп; соль; сахар; уксус; сок лимона; растительное масло; соль

Попробуйте салат из сырых шампиньонов и свежих помидоров! Вкусные ингредиенты: помидоры, шампиньоны, лук, укроп и маринад. Легко готовить и полезно!

Продукты

помидор - 4 шт
шампиньон - 6–8 шт
лук - 2 шт.
стрелки чеснока - 2–3
укроп
соль - для маринования лука
сахар - для маринования лука
уксус - для маринования лука
сок лимона - для маринада
растительное масло - для маринада
соль - для маринада

Пошаговый способ приготовления

Очень лёгкий и аппетитный салат хочу предложить Вашему вниманию. Всем любителям сырых шампиньонов посвящается.

Все овощи помыть.

Лук и шампиньоны очистить.

Помидорки на 1.5 мин залить крутым кипятком. Слить. Очистить от кожицы.

Лучёк нарезать тоненькими полу-кольцами, и залить на 5-7-мин маринадом из кипятка, соли, сахара и уксуса. Я всегда ориентируюсь на глаз, да и думаю, что любая хозяйка-так же.

Грибочки нарезать тоненькими пластиночками. Помидоры-кубиками. Чеснок и зелень-измельчить.

Всё хорошо перемешать и заправить по вкусу маслом, смешанным с солью и лимонным соком.

Кушать можно сразу, можно чуток погодя.