Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шоколадные блины

Попробуйте восхитительные шоколадные блины с обычной мукой, какао и растопленным сливочным маслом. Идеально для завтрака с сахарной пудрой!

Продукты

95г обычной муки
1 ст.л. сахарной пудры
3 1/2 (3.5) ст.л. какао, преимущественно valrhona
2 яйца, предпочтительно комнатной температуры
250 мл.-300 мл молока, предпочтительно комнатной температуры
3 ст.л. светлого пива, предпочтительно комнатной температуры
30 г растопленного сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Приготовление:

Просеять муку в большое блюдо и смешать с сахарной пудрой и какао. Сделать углубление в центре и разбить туда яйца. Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и слегка взбивать (при помощи венчика), добавив столько молока, чтобы тесто получилось консистенции наполовину взбитых сливок. Добавить масло, пиво и оставшееся молоко. Все еще немного взбить. Оставить взбитое тесто на полчаса-час, ля развития клейковины, а затем выпекать на сковороде.

Из одной порции получается примерно 10-12 блинчиков.

Мои примечания:

-*я молока всегда больше использую, мы любим очень тонкие блинчики.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11785

Понравилось: 9

Автор: BORE

Создан: 17 февраля 2015, 23:25

Каталоги: Десерты Шоколадные блины

Дополнительная информация

Шоколадные блинчики.Вкусные шоколадные блинчики, прекрасный десерт. Подавать можно с ванильным мороженым и свежими ягодами. Или взбитыми сливками.Я делала по многим разным рецептам шоколадные блины,и они все были удачными,но я считаю что наши русские блины ,самые простые лучше вех остальных,но вот наши дети любят именно шоколадные.Этот рецепт очень удачный,блинчики получаются тонкими ,нежными и очень вкусными