Фото к рецепту: Шоколадные блины.

Домашняя

45 мин.

10

Простой

9209

9

9

17 февраля 2015, 23:25

Ингредиенты

  • 95г обычной муки
  • 1 ст.л. сахарной пудры
  • 3 1/2 (3.5) ст.ложки какао, преимущественно valrhona
  • 2 яйца, предпочтительно комнатной температуры
  • 250 мл.-300 мл. молока, предпочтительно комнатной температуры
  • 3 ст.ложки светлого пива, предпочтительно комнатной температуры
  • 30 гр. растопленного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

Просеять муку в большое блюдо и смешать с сахарной пудрой и какао. Сделать углубление в центре и разбить туда яйца. Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и слегка взбивать (при помощи венчика), добавив столько молока, чтобы тесто получилось консистенции наполовину взбитых сливок. Добавить масло, пиво и оставшееся молоко. Все еще немного взбить. Оставить взбитое тесто на полчаса-час, ля развития клейковины, а затем выпекать на сковороде.

Из одной порции получается примерно 10-12 блинчиков.

.

Мои примечания:

-*я молока всегда больше использую, мы любим очень тонкие блинчики.

Дополнительная информация

Шоколадные блинчики.Вкусные шоколадные блинчики, прекрасный десерт. Подавать можно с ванильным мороженым и свежими ягодами. Или взбитыми сливками.Я делала по многим разным рецептам шоколадные блины,и они все были удачными,но я считаю что наши русские блины ,самые простые лучше вех остальных,но вот наши дети любят именно шоколадные.Этот рецепт очень удачный,блинчики получаются тонкими ,нежными и очень вкусными

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Linda82 (Marioka82)
18.02.2015 09:41
Ответить

Очень аппетитные фото!

BORE
18.02.2015 23:44
Ответить

Оля Благодарю

nira60
18.02.2015 12:22
Ответить

 Не традиционно! Вкусно и аппетитно.

 

BORE
18.02.2015 23:45
Ответить

СПАСИБО

krolya
18.02.2015 15:56
Ответить

красииииивешные

BORE
18.02.2015 23:46
Ответить

СПАСИБО,и очень вкусные.

aurica
18.02.2015 16:16
Ответить

вкусные и красивые блины!

BORE
18.02.2015 23:47
Ответить

 СПАСИБО Аурика

for_ever
21.02.2015 13:32
Ответить

      Никогда не пекла шоколадные блины. Ваши очень понравились, нужно попробовать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4499809670330261.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели