Батоны домашние
Приготовьте вкусные домашние батоны с кефиром, сливочным маслом, сахаром и теплом. Рецепт включает яйца, сухие дрожжи, муку и молоко!
Пошаговый способ приготовления
Тесто я замешивала в хлебопечке.
Подогреть кефир (у меня домашнее скисшее молоко),масло растопить в микроволновке, один желток отделить и оставить на обмазку верха.
Заложить все ингридиенты в хлебопечь (у меня первые идут жидкие продукты,сверху сухие) и включить программу " Замес без выпечки".
После того как печь "бибикнула" об окончании замеса, вынуть тесто из ведерка, разделить его не две части. Оба куска теста раскатать скалкой в форме прямоугольника. Свернуть рулетом и выкласть на противень застланный пергаментом. Оставить для расстойки на 20-25 мин.
Когда батоны немного подойдут сделать ножом косые надрезы и оставить еще на 10-15 мин подняться, чтобы разрезы немного разошлись.
Желток смешать с двумя ложками молока и щепоткой сахара, смазать батоны и посыпать кунжутом.
Выпекать 30-35 мин при 180 С.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вот уже три года у меня в хозяйстве есть такая помощница- хлебопечка! Очень удобная штуковина, должна сказать!! На выпечку своих батонов я потратила в общем итоге минут 15 времени,остальное время трудилась хлебопечка , а за ней духовка!!
Батошки получились румяные и пышные. И ВКУСНЫЕ!!!
Угощайтесь на здоровье!!
Комментарии
18 ноября 2013, 19:20
Ура! Рецепт с пошаговыми
Вкусные багеты, мне пару хрустящих горбушек, да со сливоШным маслом
18 ноября 2013, 19:52
Спору нет, своя выпечка вкуснее! Аппетитные багеты.
18 ноября 2013, 20:13
Хороши, румяны!!!Ох, мякишек еще бы посмотреть!
18 ноября 2013, 20:39
хороши батошки
18 ноября 2013, 20:48
румяные красавцы
18 ноября 2013, 21:51
Главное достоинство -- очень просто , ну и вкусно!
18 ноября 2013, 22:07
Не вопрос!! Пожайлуста!!
18 ноября 2013, 22:08
18 ноября 2013, 21:56
18 ноября 2013, 22:14
Пардон-с! Пожалуйста!
18 ноября 2013, 22:31
Ох,пушистинкие!Красота!
18 ноября 2013, 22:35
Хлебопечки нет,но охотно пеку хлеб и батоны в духовке) Хороший рецепт (для себя всегда без яиц пеку) ,а батончики отличные получились!
18 ноября 2013, 22:56
ммм..какой хлебушек!+++5555
18 ноября 2013, 23:57
А после замеса тесто надо оставить для подъёма?Это я про фото 3 спрашиваю.А батончики получились классные.Взяла на заметочку.Я тут тоже начала хлебушек сама в духовке печь.
19 ноября 2013, 02:00
Отличные батончики!Румяные какие! Мы тоже похожие печём,вот только такие широкие,красивые разрезы у меня гораздо уже,может от муки зависит...
19 ноября 2013, 07:36
Светлана, какие классные багеты!!! Поздравляю с пошаговыми фото!!! Отличная выпечка!!!
19 ноября 2013, 08:46
Красивый срез у багетов!
19 ноября 2013, 10:15
Спасибо за отзыв! В хлебопечке программа "замес без выпечки" длится 1,5 часа. Этого времени хватает для подъема теста, тем более что хлебопечь дважды переминает тесто за это время. На 3 фото я это тесто просто раскатала и скрутила батоны в рулет. Оставила немного подойти.
19 ноября 2013, 10:21
Спасибо ! Для меня пошаговые фото -почти достижение! Ну не привыкла я по кухне с фотоаппаратом носиться!
19 ноября 2013, 11:40
Спасибо! Отличный рецепт, хлебопечь оурссон
19 ноября 2013, 16:58
Хорошенькие. румяные!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти