Грибочки маринованные
Маринованные грибочки: простой рецепт с вареными грибами, солью, сахаром, уксусом, гвоздикой и перцем. Храните в банках с закручивающимися крышками!
Продукты
- на 600-700 г вареных грибов маринад:
- вода - 1л
- соль - 40 г
- сахар - 30 г
- уксус 9% - 1 ст.л.
- гвоздика - 5шт
- перец черный горошком - 5шт
- перец душистый горошком - 5шт
- банки с закручивающимися крышками
Пошаговый способ приготовления
Свежесобранные грибы рассортировать (у меня 3 сорта - белые, лисички, дуняшки (или их еще называют - чернушки);
Все грибы почистить, промыть под проточной водой, порезать;
Дуняшки замочить в холодной воде на ночь (чтобы ушла горечь);
Белые и лисички отварить в воде в разных кастрюлях (15-20 минут после закипания);
Откинуть сваренные грибы поочередно в дуршлаг и вернуть по своим кастрюлям;
Второй раз поставить грибы варить, уже в маринаде;
Банки и крышки простерилизовать;
Довести грибы в маринаде до кипения и кипящими закладывать в горячие банки, закрутив плотно горячими крышками;
Перевернуть вверх дном на полотенце до полного остывания;
Промоченные в воде дуняшки промыть под проточной водой, сварить без специй, как и предыдущие грибы, отварить в маринаде и законсервировать так же в банки;
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15319
Понравилось: 15
Автор: Татьяна М.
Создан: 29 июля 2013, 13:12
Похожие рецепты
Комментарии
29 июля 2013, 13:47
29 июля 2013, 13:54
29 июля 2013, 14:02
29 июля 2013, 14:11
29 июля 2013, 14:13
29 июля 2013, 14:16
29 июля 2013, 14:17
29 июля 2013, 14:22
29 июля 2013, 14:30
29 июля 2013, 14:32
29 июля 2013, 18:00
29 июля 2013, 18:17
29 июля 2013, 18:27
29 июля 2013, 18:27
30 июля 2013, 21:44
31 июля 2013, 09:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти