Картофельное пюре с черной икрой и маринованными грибочками

Наслаждайтесь картофельным пюре с черной икрой и маринованными грибочками: кремовое пюре с маслом, сливками и тертым сыром для идеального вкуса!

Картофельное пюре с черной икрой и маринованными грибочками.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Грибы готовим за сутки до приготовления пюре.

Картофель очистить от кожицы, хорошо вымыть, залить волой и отварить до готовности.

Сливки и молоко нагреть.растопить в нем масло и вылить в картофель.

Посолить и пюрировать при помощи толкушки или блендера.

Добавить черную икру в немного остывшее пюре и перемешать ложечкой.

Придаем красивую форму пюре на тарелках при помощи специальных металлических колец.

Подаем с маринованными шампиньонами, поливая растопленным горячим сливочным маслом и посыпая тертым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15617

Понравилось: 65

Создан: 05 января 2012, 16:21

Комментарии

Lgrant (Лена)

05 января 2012, 16:26

выглядит красиво, но ведь если икру смешать с чем то горячим -она просто сварится (или она была не соленая и ее и нужно было подвергнуть обработке?). Ну и картошку даже с маленькими комочками мой организм не принимает, мну только с помощью приспособления для мятой картошки (в икее купила) или миксера, а как тут икра ощущается?

sweta1

05 января 2012, 16:26

икру ложками-это конечно здорово,но ведь и она надоедает,говорят!не знаю,не объедалась....Ксюша,шикарное блюдо,аппетитное фото,впрочем как всегда!повторю!

jamiroquai

05 января 2012, 16:35

"Опять эта икра!..." -вспоминаю фильм "Белое солнце пустыни" Ну а если серьезно - очень интересный рецепт, думаю это не гарнир, а самостоятельное блюдо.

lil-8888

05 января 2012, 16:38

Ксюша, как красиво! Мне точно нравится!

Olga

05 января 2012, 16:41

Икра для нас - это Роскошь! Блюдо эффектное,я не могу правда представить Вкуса!

mar33_33

05 января 2012, 16:48

Вкусно, Хто ж спорит-то!

lorxen1

05 января 2012, 16:49

а я очень даже могу представить вкус, потряный Ксюшик, так Гламурно смотрится забацаю такое 100%

lorxen1

05 января 2012, 16:53

да , и к стати. почему могу представить, когда сыночка был маленький, оооочень плохо ел. Муж купил чёрную икру, просто так икра не щла.... Я варила пюре , чайной ложечкой набирала икру, а сверху её маскировала пюре. А сыночка ел и спрашивал--мам, там рыбка ? рыбка, рыбка ,убеждала я Правда , он до сих пор не любит Пюре, а икру очень даже

strelec148

05 января 2012, 16:53

Лена, пюре у меня бэз камочков и икра не сварилась...пюре пока я его мяла...чуток остыло и пока баночку открыла, и пока масло растопила...ну короче было очень вкусно! на всякий случай я внесла в рецепт пометки об этом.

Lgrant (Лена)

05 января 2012, 17:02

Ксюш, да я не сомневаюсь, что пюре без комочков, мне интересно икра в пюре мягкая или немного твердой остается?

sveta-koolinar

05 января 2012, 17:16

Шикарное блюдо!!! Оригинально и необычно. Обязательно буду готовить! Тем более, что икра палтуса и впрямь доступна. P.S.: Я когда только название прочитала, представила, как вываливаю 100-граммовую баночку осетровой икры за 4 с лишним тысячи руб. в картофельное пюре. Чуть дурно не стало!

strelec148

05 января 2012, 17:25

Лен, а она такая мелкая...фиг знает...она средней мягкости. Свет, ну да! я б не смогла!

ЯВенера

05 января 2012, 17:27

Ксюш, ну ты всегда умеешь удивить! Заинтриговала, обязательно попробую для разнообразия... А пюрешку я толчу старым бабушкиным методом, деревянной толкушкой, один раз сделала в блендере, и всё - как отрезало, больше так никогда не делаю, получается какая-то клейкая масса..

strelec148

05 января 2012, 17:32

и я, Венер!

светлана65

05 января 2012, 17:33

Ксюша, спасибо за рецепт! Мне очень понравилось, обязательно повторю. Подача очень гламурная - красотище!

светлана65

05 января 2012, 17:35

Да, забыла упомянуть про кактусовый сироп - чего только не бывает Как он по вкусу-то, на что похож ... из того, что всем знакомо

ма-ма

05 января 2012, 17:44

Ксюша, оригинальное блюдо! А ложкой икру не вкусно- я проверяла!

laralaram

05 января 2012, 18:44

красиво жить не запретишь...

неля0503

05 января 2012, 18:52

Икра + пюре = заманчиво! )))

Lgrant (Лена)

05 января 2012, 19:18

Венер, а картошка в бледере и правда почему то клейкая, а толкушка и миксер дают хорошую консистенцию

lorxen1

05 января 2012, 19:32

лена, я миксером взбиваю, с обычными насадками, очень воздушное получается

bu inna

05 января 2012, 19:37

Надо запомнить про икру палтуса так вполне доступно, а выглядит ну очень здорово главное не признаваться, что это икра палтуса конечно черная, за 4 тыщи, так и говорить гостям

sister_chaos

05 января 2012, 20:44

klass!

passion1963

05 января 2012, 20:50

Уф-ф-ф-ф, когда прочла название, аж дух захватило, подумала, что ты паюсную икру в пюре..., а с "Черной икрой" палтуса вполне бюджетно, можно и побаловаться Идейку взяла в копилочку!

искож

05 января 2012, 20:57

)))))))))))))Ксюш, ну ты подумай!!!)))))))))а мне вот сейчас(почти!!!))) досталась маленькая баночка икры обычной/бутербродной/утренней ... и ни какой не черной))).А рецепт зацепил, даже не смотря на все обжорства новогодние. Хочу сделать, вкусно знаю, хотя пробовала, в свое время, с красной икоркой (а она по-своему играет и поет). Значит говоришь, икра палтуса???. БУМ делать. С Уважением.

lepardik

05 января 2012, 22:00

Я вообще-то после фитнеса, не Ивши уж давно, а жрокать Ахота... а туть такое! смотреть на фото не возможно - такая красотень и аппетитность! Все ушла быстрее... а то ... сорвусь...

lepardik

05 января 2012, 22:01

Не, вернулась ... ишо минутку позыркать ...

elitna

05 января 2012, 22:09

Ох как смачно ты наГЛАМУРила Ксюха!

манюша

05 января 2012, 22:33

О, какие изыски!

nira60

05 января 2012, 22:51

Не открывая рецепта, уже возмутилась. Ну думаю, Ксюша ваабще решила убить наповал... Ксюша, очень аппетитно получилось в результате.

Лена-zepter

06 января 2012, 00:09

Ия от названия ахи... пип...пип... ну ладно палтус так палтус. Вспомнила бабушку в детстве, когда она мне в рот пихала икру приговаривая, -кушай деточка, икорка дорогая, кушай... И я в своих иногда пихаю, не едят глупые, а я с удовольствием и с чистой совестью доедаю за ними. Ксюш я представляю как вкусно, а как гламурно смотрится, ммм

сухарик!

06 января 2012, 06:54

И нересно очень!!! А как звучит название...))) С черной икрой))) Забираю! Спасибо!

светинька

06 января 2012, 08:51

оМманула , я-то думала , ВКУСЬ

andreytsibulski

06 января 2012, 08:57

Вкуснятина,отличный вкус!!!

irina-kolyshkova

06 января 2012, 11:18

Гламурно!!!Фото потрясающие!!!

natapit

06 января 2012, 12:05

конечно вкусно+грибочки маринованные=отличное блюдо!

OlesiaLesha

06 января 2012, 12:19

Ох и аппетитно у тебя Ксюнь,где б еще эту икру раздобыть Вкусно намудрила и не сомневаюсь

anita81

06 января 2012, 13:02

Гламурно, однако Представляю, как это вкусно. А фотки вообще ужасно аппетитные

alyakeyk

06 января 2012, 14:23

Вау,вау,вау!Никогда не пробовала икру палтуса...прийдётся поскать - уж очень симпатично смотрится гарнир!

strelec148

06 января 2012, 15:01

Спасибо, мои дорогие кулинары!!! С наступающим всех РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!!!

mellorn

06 января 2012, 20:21

Интересное пюре! 555

strelec148

07 января 2012, 17:26

о! а какое вкусное!

chef

08 января 2012, 03:30

Ксюш, как фантазийно и необычно! Красивая подача

кыш

10 января 2012, 14:50

Вау!

MissJoker

12 января 2012, 04:20

моему старшему врачи как-то прописали черную икру...давно, было это еще до сих запретов на продажу...и вот, чтоб маленький Костик съел ее - я ему вмешала в картофельное пюре...ммм...и с радостью доела за ним))) С палтусовой не пробовала, но с черной настоящей - точно вкусно))) здорово ты придумала)))

strelec148

15 января 2012, 14:37

Натуль, тоже очень душевно! Попробуй... Всем огромное спасибо за комментарии.

strelec148

15 января 2012, 14:37

*(Комментарий удален пользователем)*

irusya.by

11 апреля 2012, 09:50

Ксюш, спасибо! Готовила с икрой трески. Нам понравилось, интересно и вкусно!

Anton_Tereshenko

03 июня 2014, 13:08

С такими ценами на икру можно обойтись и просто грибочками. :-) Сами по судите - 50 грамм за 2000 минимум (пример - главрыбсбыт.рф).

strelec148

09 июня 2014, 19:23

я с вами не соглашусь! как говорится, люди все живут по разному и достаток у всех разный! к тому же у меня в инграх ясно написано (у меня икра палтуса), он стоит 200 руб. банка и очень приличный на вкус! не имитация. ))) а ведь есть люди с достатком, и порадовать своих гостей на торжество таким гарниром очень миленько! ))))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 705