Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Маринованные грибочки по рецепту sawa65

Купите маринованные грибочки с чесноком и пряностями: 2 соли, 1 сахар, 1 уксус, перец горошком и гвоздичка. Вкусно и полезно!

Продукты

грибы,2 ст.л. соли,1 ст.л. сахара,1 ст.л. уксуса(на 1,5 л. воды),чеснок,перец горошек,гвоздичка.

Пошаговый способ приготовления

У нас начался грибной сезон и представляю вам первый урожай!Всё быстро и просто!Помытые грибочки режем на кусочки,заливаем водой и кипятим 25-30 мин.Готовим маринад:на 1,5 л.воды добавляем 2ст.л. соли,1 ст. л. сахара,перец-горошек,гвоздику.Когда всё закипит добавляем 1ст.л. уксуса.Кипятим ещё 1-2 минутки.Отваренные грибы раскладываем по банкам,примерно пол-банки грибов.В банки укладываем чеснок и заливаем маринадом.Грибы должны свободно плавать в маринаде.Закрываем крышкой,оставляем до полного остывания и в холод,я храню в холодильнике.Через 5-7 дней можно пробоватьЕсли для вас маловато соли,сахара или уксуса,можно всего добавить по вкусу!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5960

Понравилось: 59

Автор: sawa65

Создан: 23 августа 2008, 19:39

Каталоги: Другие Другие рецепты

Вообще-то,насколько я помню,мама моя никогда не закатывала грибы крышками.Мы их хронили в подвале,где прохладно.А закрывали грибы капроновыми крышками,или как они правильно называются...?

maj4ik

23 августа 2008, 20:07

Танюш,здорово!!! это для меня-я грибная душа!! 555!! а что за грибы?? сами собирали или магазинные??

sawa65

23 августа 2008, 20:12

Майечка,это подберёзовики!Сами промышляем!Спасибо за коммент.!

schlaichergalina

23 августа 2008, 20:13

люблю грибочки за них 555+

cheburashkin

23 августа 2008, 20:52

Здорово! Надо маме рецептик подкинуть! Спасибо, Танюш!