Картофельный гарнир
Вкусный картофельный гарнир с чесноком, укропом, петрушкой и красным перцем. Легкий рецепт с растительным маслом и солью для вашей семьи!
Продукты
- картофель (по количеству персон)
- чеснок
- укроп
- петрушка
- перец красный стручковый
- растительное масло
- соль (количество ингредиентов - )
Пошаговый способ приготовления
Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец.
Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером.
Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца.
Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками.
Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки.
Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.
Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С.
Запекаем 1 час.
Этот гарнир подходит ко многим блюдам.
ПРИМЕЧАНИЕ:
По вкусу к овощной смеси можно добавить немного мелко нарезанного сала или свинокопченостей
Сохраняй и поделись с друзьями
330 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10985
Понравилось: 330
Автор: gabova
Создан: 26 декабря 2012, 00:16
Комментарии
26 декабря 2012, 20:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти