Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с огурцом

Насладитесь вкусом мяса с огурцом: стейк из рёберного отруба с беконом, маринованными огурцами и дижоновской горчицей. Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

говядина для стейка 1 кг. (рёберный отруб)
бекон 400 г
огурцы маринованные 500 г (мелкие)
горчица 4 ст.л. (дижоновская)
соль 1 ч.л.
чёрный перец 1 ч.л.
красный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

При покупке мяса в мясном отделе, просим мясника очень тонко нарезать кусок мяса, толщиной 1 - 2мм. И пусть не кривится, а с улыбочкой.

Полоски бекона разрезаем на 4 части, примерно по длине мелкого огурца.

Раскладываем тонко порезанные пластинки мяса, кладём не большую полоску бекона.

Слегка смазываем дижоновской горчицей и заворачиваем с мелким огурцом.

Смазываем протвень оливковым маслом и раскладываем мясные рулетики на протвень.

Смешиваем соль, чёрный перец, красный перец и чеснок. Слегка пересыпаем рулетики.

Заранее прогреваем духовку при температуре 200 градусов, ставим протвень в духовку.

Готовим примерно 30 минут, или пока рулетики не подрумянятся, не забывая перевернуть.

Приятного ВАМ аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15498

Понравилось: 31

Автор: andreytsibulski

Создан: 07 ноября 2012, 09:06

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

А можно и накричать на мясника,если не слушается,или что-нибуть кинуть!

разве можно такие вкусности с утра выставлять и представляю как я прошу мясника тонко нарезать мясо, да в придачу "С улыбочкой, пожалуйста" и тут мне главное успеть увернуться от летящего топора или ножа

ogiway

07 ноября 2012, 09:22

Ахха- наши мясники разрубить кусок за так удавятся! Не то, что нарезать тоненько с улыбочкой! А подобные рулетки я кручу под именем Огурчики мясные по-тираспольски лет этак....мнооого!!! Ох, и вкусны они с пивком!!!!

Андрей1963

07 ноября 2012, 09:42

Это ну очень ....!!!! вкусно!

Lisena

07 ноября 2012, 10:27

Мясной вы кулинар! А главное не перестаёте удивлять новинками. Здорово!

andreytsibulski

07 ноября 2012, 10:46

Спасибо дорогие!

ssera

07 ноября 2012, 10:52

Прикольно. Попробую обязательно.

kakosha(Лена)

07 ноября 2012, 11:00

Вкусно, вкусно, вкусно А главное - МНОГО

Lgrant (Лена)

07 ноября 2012, 11:09

Андрей, колись, огурцы сами солили?

Iron

07 ноября 2012, 11:32

обалдеть.. сколько много рулетиков... и все у Андрюши .... делись Андрюш, твои рецепты (почти все) не досягаемы... как и Гаваи Вопрос не по рецепту))))) Я запекала твою индейку на НГ, помнишь? В этом году я точно индейку не куплю, так как в РБ буду отмечать)))))), а курочку можно так замариновать и потом аджикой?

lorxen1

07 ноября 2012, 11:40

нуууууу, мировой закусончик, ну ооооочень вкусно

pinkflamingo1962

07 ноября 2012, 11:57

Это очень вкусно! Тоже так делаю,только в соусе тушу.Вот с мясником у нас тоже порядок-и нарежут и улыбнутся! Так что мы на него кричать не будем и кидать тоже в него ни чем на станем! Рулетики отпад! Такие маленькие-порционные-взял пальчиками и...зубкми его,зубками-рулетик тот!

ма-ма

07 ноября 2012, 12:04

оригинально, закусочка на все 100!

andreytsibulski

07 ноября 2012, 12:19

Неее,покупал!

andreytsibulski

07 ноября 2012, 12:20

Конечно-же можно,отлично будет!

modistka

07 ноября 2012, 13:08

у вас, наверное, все вкусное и по качеству хорошее, что можно не закатывать?)))) если только пару баночек - вспомнить Родину))))) Мясно-мужской рецепт. Моему мужу бы очень понравились Мясной король.. что тут скажешь

passion1963

07 ноября 2012, 13:45

Это же украинские крученики! Андрюш, ты спец!!!

Lgrant (Лена)

07 ноября 2012, 15:11

до вас огурцы и не долетят, наверное, в стеклянной банке то

fanny

07 ноября 2012, 16:58

Супер-рулетики! Но нам придется без мясника выкручиваться, т.е. закручиваться, ну в общем обходиться своими навыками!

jamiroquai

07 ноября 2012, 20:10

Вот и я сразу Завиванцы узнала!