Мясо с огурцом или мясные рулетики с огурцом "спасибо андрей"

Новогоднее спасибо Андрею. Очень вкусное и быстрое блюдо. Подойдёт для праздничного стола!

1. Взяла мясо, разрезала его на куски толщиной 1 см примерно. Отбила молоточком. Посолила и поперчила с обеих сторон.

2. Положила сыр в нарезке для бутербродов. Огуречки нарезала тонкими полосками и положила на край мяса.

3. Завернула рулетиком и закрепила края зубочисткой. Обваляла в муке. Отправила на сковороду разогретую с оливковым маслом.

4. Масла немного оставила на подмазку формы. Обжарила вокруг до красивой корочки. Для гарнира сварила картофель "мятуху".

5. Выложила его вниз формы, чуть обмазав её маслом оливковым, сверху положила рулетики и отправила в духовку на 15 минут при т-180 С чуть подрумяниться.