Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с огурцом или мясные рулетики с огурцом спасибо андрей

Попробуйте мясо с огурцом или мясные рулетики "Спасибо Андрей" с свининой, остро-сладким огурцом и сыром. Идеальный гарнир — картофель!

Продукты

мясо (свиная филейка) - 3 куска
сыр для бутербродов - 3 шт
огурец остро-сладкий - 2 шт. маленькие
соль -
перец чёрный молотый -
мука - 2 ст. л
масло оливковое - 2 ст. л
...
гарнир:
картофель

Пошаговый способ приготовления

Новогоднее спасибо Андрею. Очень вкусное и быстрое блюдо. Подойдёт для праздничного стола!

1. Взяла мясо, разрезала его на куски толщиной 1 см примерно. Отбила молоточком. Посолила и поперчила с обеих сторон.

2. Положила сыр в нарезке для бутербродов. Огуречки нарезала тонкими полосками и положила на край мяса.

3. Завернула рулетиком и закрепила края зубочисткой. Обваляла в муке. Отправила на сковороду разогретую с оливковым маслом.

4. Масла немного оставила на подмазку формы. Обжарила вокруг до красивой корочки. Для гарнира сварила картофель "мятуху".

5. Выложила его вниз формы, чуть обмазав её маслом оливковым, сверху положила рулетики и отправила в духовку на 15 минут при т-180 С чуть подрумяниться.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

19 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6214

Понравилось: 19

Автор: Наталья Курникова

Создан: 06 января 2016, 17:37

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Спасибо за идею Андрею!!!! Очень мне захотелось сделать рулетики мясные с острым огурцом, после того как я увидела его рецепт. Я пересмотрела много рецептов в Кулинаре и остановилась на рецепте Андрея. Очень вкусно, очень, очень.
От себя я добавила сыр бутербродный и огурцы порезала вдоль полосками, обжарила в муке, а потом запекла.