Солянка грибная по рецепту *KrisAlla*
Приготовьте вкусную солянку грибную с красной фасолью "Мистраль", шампиньонами, картофелиной, морковкой и лимоном. Добавьте зелень для аромата!
Продукты
- 70 г красной фасоли "мистраль"
- 200 г шампиньонов
- 1 картофелина
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ломтик лимона
- зелень петрушки
- соль
- черный молотый перец
- 1,5 литра куриного бульона или воды
Пошаговый способ приготовления
1. Фасоль замочить на 4 часа в воде,затем отварить до готовности в течение 1 часа.
2. Слить воду и промыть фасоль водой.
3. Грибы нарезать ломтиками.
4. Лук мелко нарезать.
5. Морковь тонко нашинковать.
6. Грибы и лук обжаривать на растительном масле 3-5 минут.
7. Добавить нашинкованную морковь тушить еще 5 минут.
8. В кастрюлю влить 1,5 литра куриного бульона, а можно просто воды, добавить фасоль, нарезанный кубиками картофель, варить 7 минут. Затем добавить грибы с луком. Варить суп до готовности 15 минут.
9. При подаче добавить ломтики лимона.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13110
Понравилось: 43
Автор: *KrisAlla*
Создан: 06 ноября 2012, 12:57
Похожие рецепты
Комментарии
07 ноября 2012, 11:31
07 ноября 2012, 12:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти