Компот

Соленья и маринады

Солянка грибная по рецепту KrisAlla

Name: Солянка грибная
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: красная фасоль "мистраль"; шампиньоны; картофель; лук; морковь; растительное масло; лимон; зелень петрушки; соль; черный молотый перец; куриный бульон или вода

Приготовьте вкусную солянку грибную с красной фасолью "Мистраль", шампиньонами, картофелиной, морковкой и лимоном. Добавьте зелень для аромата!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Фасоль замочить на 4 часа в воде,затем отварить до готовности в течение 1 часа.

2. Слить воду и промыть фасоль водой.

3. Грибы нарезать ломтиками.

4. Лук мелко нарезать.

5. Морковь тонко нашинковать.

6. Грибы и лук обжаривать на растительном масле 3-5 минут.

7. Добавить нашинкованную морковь тушить еще 5 минут.

8. В кастрюлю влить 1,5 литра куриного бульона, а можно просто воды, добавить фасоль, нарезанный кубиками картофель, варить 7 минут. Затем добавить грибы с луком. Варить суп до готовности 15 минут.

9. При подаче добавить ломтики лимона.