Запеченное мясо с овощами
Приготовьте запеченное мясо с овощами: говядина, грибы, баклажаны, помидоры и болгарский перец с сыром и зеленью петрушки. Вкусно и сытно!
Продукты
- говядина - 500 г
- грибы (у меня отварные лисички) - 300 г
- баклажан - 1 шт. большой
- помидоры - 3 шт.
- болгарский перец - 1 шт. большой
- лук- 1 шт.
- сливочное масло - 70 г
- соль
- перец
- тертый сыр пармезан
- зелень петрушки
Пошаговый способ приготовления
Мясо нарезать на брусочки, потушить на медленном огне под крышкой в собственном соку (если мало сока, добавьте немного воды) минут 30-40, соль, перец по вкусу.
К мясу добавить сливочное масло, мелко рубленый лук, грибы, прожарить минут 15 .
В огнеупорную посуду укладываем баклажаны нарезанные на кружочки немного посолим, сверху слой мяса с грибами, на мясо мелко рубленый болгарский перец и помидоры нарезанные на кружочки, соль, перец по вкусу.
Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20-25 минут.
Ничем не накрываем, помидоры должны подвялиться.
Вынуть из духовки, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать рубленой зеленью и тертым пармезаном.
Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9948
Понравилось: 16
Автор: ГАЛЮША
Создан: 27 августа 2012, 18:55
Комментарии
27 августа 2012, 20:28
27 августа 2012, 21:00
27 августа 2012, 21:58
27 августа 2012, 22:00
28 августа 2012, 00:19
28 августа 2012, 00:19
28 августа 2012, 10:22
28 августа 2012, 12:45
28 августа 2012, 20:37
28 августа 2012, 21:13
28 августа 2012, 23:44
31 августа 2012, 22:31
02 сентября 2012, 18:39
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти