Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо запечённое с овощами в горчичном соусе

Запечённое мясо телятины с овощами в горчичном соусе: картофель, тыква, чеснок и сметана. Вкусное и простое блюдо для каждого повода!

Продукты

мясо - 400 г (у меня телятина,вырезка).
тыква(очищенная) - 250 г
картофель - 3 шт. (250 г)
сметана(или майонез) - 2 ст.л.
горчица дижонская - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубочка(через пресс).
соль
перец - .
оливковое(растительное) масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Картофель замочить,вымыть хорошо щёткой.

Мясо,тыкву и картофель нарезать крупно.Сложить в миску.

Добавить сметану,горчицу,чеснок,соль и перец.Перемешать.

Выложить в форму,закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку(200 градусов) на 60-90 минут - зависит от выбранного мяса.

Достать форму,открыть фольгу.Если мясо готово - сбрызнуть маслом и не закрывая фольгой,поставить в духовку (220 гр.) ещё на 10 минут(до зарумянивания).

Подавать со свежими овощами,соленьями.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10957

Понравилось: 56

Автор: alyakeyk

Создан: 03 ноября 2010, 17:51

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Вкусно и ароматно! Тонечка, а я только сейчас тыкву распробовала. Не то чтобы я ее не любила, просто не готовила часто. А ведь она так хороша и в десертах, и в выпечке, и в основных блюдах, в соленьях и вареньях. В общем, замечательный продукт - тыква! Спасибо за рецепт!

гульшан

03 ноября 2010, 18:59

narcissus

03 ноября 2010, 19:03

Кстати, кролик тоже отлично дружит с тыквой... плюс я еще и шампиньоны при тушении добавляю.

lillit1

03 ноября 2010, 19:15

очень аппетитное, ароматное блюдо! очень ярко, красиво и заманчиво смотрится!

alyakeyk

03 ноября 2010, 19:17

СПАСИБО!Светочка,а я пробовала полюбить,готовила по чуть-чуть...но,приходилось угощать А сейчас....может тыквы без запаха пошли или "время" пришло -вкусно!

sweety78

03 ноября 2010, 19:29

кыш

03 ноября 2010, 19:30

Вкуснотень сплошная!

Татьяна

03 ноября 2010, 22:01

Надо попробывать,а то всё кашу готовлю с тыквой. 5

Inna_2107

03 ноября 2010, 22:03

Вкусно приготовлено!

тётя маша

04 ноября 2010, 00:07

Просто, здорово и очень вкусно! Люблю такие душевные рецепты.

lenochek 0107

04 ноября 2010, 00:11

Отлично!

naumovec

04 ноября 2010, 02:25

Cытный вкусный ужин!

ирусик-88

04 ноября 2010, 08:56

Тонь,обязательно попробую по твоему приготовить,может даже завтра,очень понравилось+без напряга у плиты,а значит моё блюдо!55555++++

alyakeyk

04 ноября 2010, 09:02

Спасибо!!!

svetkins999

04 ноября 2010, 20:19

Обязательно попробуем!5555555555

тиола

05 ноября 2010, 01:14

Это я тыкву не жалую,но ведь так не делала никогда.При случае попробую сделать с мясом. Может полюблю . Спасибо за идею.

chef

05 ноября 2010, 05:56

Любимый? Значит самый вкусный. Тоня, какая у тебя тыква в доп.инфе красивая, именно такой сорт покупаю. Куплю, а самой резать жалко Ответ в пирожных посмотрела, я карамелизованный верх делала, но не помню точно как именно...кажись сахарной пудрой посыпала и выпекала при большой t.
Мясо утащила. Мерси

alyakeyk

05 ноября 2010, 18:32

Спасибо,мои дорогие! Натуська,точно-сахарной пудрой и под гриль!

chemicolya

07 ноября 2010, 01:00

Замечательное мясо, Тонечка! Аппетитное фото!

alyakeyk

08 ноября 2010, 13:50

Спасибо,Оленька!

bryt45

24 февраля 2012, 22:33

мясо-класс,зайди ptichkaplis.ru