Компот

Соленья и маринады

Рулет вкусный

Name: Рулет вкусный
Total time: 180 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриный фарш; луковица; подсохший белый хлеб; чеснок; соль; приправа для курицы; перец; вареная морковка; консервированный зеленый горошек; обжаренная и измельченная куриная печень; красный болгарский перец; помидор; зеленый лук; молодые растения чеснока; зелень петрушки; растительное масло; лист фольги

Вкусный рулет из куриного фарша с начинкой из морковки, горошка и печени. Идеальное блюдо с перцем, зеленью и чесноком. Удивите близких!

Продукты

куриный фарш - 600 г
луковица - 1 шт.
белый хлеб - 3 ломтика
чеснок - 2 зубка
соль
приправа для курицы
перец
начинка:
морковка - 1 небольшая
зеленый горошек - 2 ст.л.
куриная печень - 100 г
болгарский перец - 1 красный
помидор - 1
зеленый лук - 100 г
чеснок - 2 молодых растения
петрушка
растительное масло
фольга - 2 листа

Пошаговый способ приготовления

Пропустить через мясорубку куриный фарш, лук, чеснок и подсохший хлеб. Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы и всё хорошо перемешать. Поставить в холодильник на час.

Порезать мелкими кубиками болгарский перец и помидор.

Измельчить зеленый лук и чеснок.

Тонкими полосочками нарезать вареную морковку.

На столе разложить 2 листа фольги, смазать верхний лист растительным маслом и присыпать манной крупой. 2 листа для страховки, так как фольга не прочная, легко рвется.

На фольге разложить куриный фарш слоем примерно 1 см.

Затем на фарш положить полосочки морковки, между ними зеленый горошек.

Сверху положить кусочки жареной печени, затем смесь овощей. Присолить.

С помощью фольги осторожно свернуть рулет, завернуть края и переложить на противень, смазанный маслом.

Разогреть духовку до 180*С.Выпекать рулет в фольге 40 минут.

Затем раскрыть фольгу и запекать еще 15 минут, чтобы зарумянился верх рулета.

Немного охладить рулет и переложить на блюдо.

Подавать горячим, очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!