Рулет вкусный

Пропустить через мясорубку куриный фарш, лук, чеснок и подсохший хлеб. Посолить, поперчить, добавить приправу для курицы и всё хорошо перемешать. Поставить в холодильник на час.

Порезать мелкими кубиками болгарский перец и помидор.

Измельчить зеленый лук и чеснок.

Тонкими полосочками нарезать вареную морковку.

На столе разложить 2 листа фольги, смазать верхний лист растительным маслом и присыпать манной крупой. 2 листа для страховки, так как фольга не прочная, легко рвется.

На фольге разложить куриный фарш слоем примерно 1 см.

Затем на фарш положить полосочки морковки, между ними зеленый горошек.

Сверху положить кусочки жареной печени, затем смесь овощей. Присолить.

С помощью фольги осторожно свернуть рулет, завернуть края и переложить на противень, смазанный маслом.

Разогреть духовку до 180*С.Выпекать рулет в фольге 40 минут.

Затем раскрыть фольгу и запекать еще 15 минут, чтобы зарумянился верх рулета.

Немного охладить рулет и переложить на блюдо.

Подавать горячим, очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!