Компот

Соленья и маринады

Бисквитный рулет с яблочной начинкой получается у всех очень вкусный

Name: Бисквитный рулет с яблочной начинкой.получается у всех!очень вкусный!
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; мука; разрыхлитель; сахар; яблоки; ванилин

Приготовьте вкусный бисквитный рулет с яблочной начинкой! Упрощенный рецепт с яйцами, мукой, разрыхлителем и сладкими яблоками. Получается у всех!

Продукты

для теста:
яйцо - 4
пшеничная мука - 4 ст.л.
разрыхлитель - 0.5 ч.л.
сахар - 4 ст.л.
для начинки:
яблоко - 5-7
сахар - 2 ст.л.
ванилин

Пошаговый способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на мелкой терке, слить образовавшийся сок, добавить сахар и ванилин.

Тертые яблоки выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выровнять.

Отделяем белки от желтков.

Желтки взбиваем минуту-другую, добавляем сахар и взбиваем еще минуты три.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.

Белки взбить до мягких пиков и аккуратно вмешать в тесто.

Выложить тесто на противень поверх яблочной массы, разровнять. Выпекать ~15-20 мин при 180 градусов.

Противень с готовым бисквитом накрыть чистым полотенцем, перевернуть бисквит на полотенце начинкой вверх, снять бумагу и сразу же, при помощи полотенца, завернуть рулетом так, чтоб яблочная масса оказалась внутри.

Остудить и украсить по желанию.